记忆中的风景@带你领略舌尖上的青岛，啤酒飘香( 二 )

在山东每一个地区都有那么一道鸡的代表性菜，崂山菇炖鸡就是青岛的代表菜之一。选用长成一年内的小公鸡，用高汤炖制而成。鸡和崂山菇一起炖，鲜味是不必说的，仔鸡入口鲜嫩，崂山菇爽滑，汤浓味鲜。 9.笔管鱼炒韭菜

本文插图
笔管鱼炒韭菜是青岛当地的特色菜品。韭菜和笔管鱼都不能吃太多的火。所以需要烹饪师傅有很高的技术。但是当地人可能都吃惯了这道菜所以，对于他们来说都是小菜一碟，这就是熟能生巧的原因吧。吃起来很鲜嫩。笔管鱼的鲜美加上韭菜的衬托。一道美味就可以上桌了。怪不得有人说青岛人会吃呢。对于喜欢这道美食的朋友来说。吃过一次还想吃哦。 10.大虾烧白菜

本文插图
大虾对于很多人都不陌生，很多人都觉得大虾这种海鲜产品应该跟海鲜产品搭配，这样才会好吃，大虾的做法有蒸炸炖的处理方法，可是今天我们说的这道菜有点出格，就是把大虾跟白菜炒一起。大虾烧白菜，这道菜你吃过吗？青岛的当地人都会用海产品搭配各种各样的的食材，这道大虾烧白菜也是经常出现在青岛人的饭桌上。别看起来烹饪方式简单。但大虾的鲜美被白菜吸收。两者荤素搭配。真的爽口好吃。没有一点油腻感。别有一番滋味。经过当地人的精致加工，这道美食也走到了游客的饭桌上。品尝过这道美食的游客对大虾烧白菜也是赞不绝口。怎么样？到了青岛可以试吃一下哦。虽然现在条件好了，在家就可以做。但是可能水质的不同，青岛人做的大虾烧白菜的确与众不同。在别的地方未必能做得出它的味道。
【记忆中的风景@带你领略舌尖上的青岛，啤酒飘香】最后的最后看完这么多美食，心动没有，还不赶快来青岛尝尝！