[芋头]4月这菜要多吃,10块钱3斤,营养好吃不发胖,简单一蒸比肉香
用食物抚慰孤独的灵魂 , 把生活过得有滋有味 。 哈喽 , 大家好 , 我是颜小厨 , 今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!
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4月这菜要多吃 , 10块钱3斤 , 营养好吃不发胖 , 简单一蒸比肉香
这两天天气特别好 , 春暖花开的 , 很多人都踏青去了 , 到野外呼吸一下新鲜空气 , 看看美丽景色 , 心情舒畅 。 我也不例外 , 去老公的老家走走 , 看看油菜花开的 , 一片黄色的花海特别好看 , 中午在老家吃大锅饭 , 婆婆准备有咸鸡炖春笋 , 炒小青菜 , 春笋煮咸菜 , 葱油芋头 , 都是一些原汁原味的农家菜 , 特别香特别好吃 。 特别是这葱油芋头我特别喜欢吃 , 葱香加上海鲜酱油的鲜香味 , 粉粉糯糯的特别好吃 , 一盘都给我吃光光了 。 婆婆说既然那么喜欢吃 , 就去地里挖点给你拿回去 , 价格不贵 , 而且芋头的营养非常丰富 , 富含维生素和多种矿物质 , 芋头中的膳食纤维能促进肠胃蠕动 , 有助消化、通便的作用 , 而且多吃也不会发胖 。
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虽然芋头的做法特别多 , 但我最喜欢还是这道葱油芋头 , 做法简单又好吃 , 蒸熟撒上葱花 , 淋上热油比吃肉还香 , 喜欢的 , 不妨一起来看看详细的做法吧 。
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【葱油芋头】
食材:小芋头500克 , 葱适量 , 海鲜酱油2勺 , 食用油适量 。
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烹饪方法:
步骤一:首先把芋头都外皮刮干净 , 然后用清水清洗净控干水分备用 , 芋头的黏液会使皮肤过敏 , 刮皮的时候要戴上手套 。
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步骤二:葱择去根须黄叶洗净 , 切成葱末备用 。
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步骤三:把芋头放入滤糖甄子中 , 再把甄子放入臻米脱~糖~生蒸汽饭煲X6中 , 加入150毫升的清水 。
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步骤四:插上电源 , 选择营养蒸功能键 , 点开始键 , 营养蒸大概需要22分钟的时间 。
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步骤五:待蒸煮时间结束后 , 自动进入保温 , 即可开盖取出来 , 这样直接吃也是很好吃的 。
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步骤六:取出来装盘 , 直接刮皮的蒸出来颜色有点深 , 但是不影响食用 , 这样蒸出来的口感非常好吃 , 口感比较粉糯 , 而不是软绵绵的那种 。
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步骤七:撒上葱油花点缀 , 另外起锅烧热 , 把烧热好的热油淋在葱花上 , 在淋入两勺海鲜酱油 , 一道美味好吃的葱油芋头就做好了 , 简单一做 , 比吃肉还香 , 喜欢的 , 不妨也试试吧 。
小提示:
1、因为芋艿比较小 , 是用刀自己刮皮的 , 而且不是削皮 , 这样肉也不会削去 , 唯一的缺点就是蒸出来颜色有点深 , 但是这不影响食用 。
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