鸡汤面汤是用鸡汤做的面条 。营养丰富 , 味道鲜美 。鸡汤很好喝 。很多人喜欢在鸡汤下吃 。你知道如何做鸡肉面条汤吗?鸡肉面汤怎么做才好吃?如果你想知道 , 小编将向你介绍鸡汤面汤的做法 。
肉丝蔬菜鸡汤面条-婴儿营养早餐
材料:土鸡1/4只、面条50g、瘦肉50g、胡萝卜1根、香菇3朵、大白菜5棵、姜1小块、料酒5ml、酱油5ml、淀粉3g、香油少许、盐少许 。
工作
1.胡萝卜洗净切成滚刀块 , 白菜心洗净 , 生姜切片 , 香菇用水洗净;
2.锅中倒入足够的水烧开 , 将鸡肉焯一下 , 捞出 , 倒出焯过的鸡水 , 重新接一锅水 , 放入鸡肉、胡萝卜、香菇、姜片 , 大火烧开 , 转小火焖1小时;
3.将猪肉洗净切成3mm宽的细丝 , 然后用料酒、生抽、淀粉、盐腌制片刻;
4.将炖好的鸡汤过滤放入锅中 , 烧开 , 将面条放在底部 , 煮至面条无白芯 , 放入白菜和肉丝 , 搅拌 , 大火煮 , 最后加盐调味 。
欺骗
给宝宝喝鸡汤可以增强抵抗力 。用鸡汤煮面或者煮粥都会很好吃 。
如果妈妈太忙 , 不能经常给宝宝煲汤 , 可以一次多煲汤 。冷却后放入装有保鲜袋的碗中 , 扎紧袋口 , 与碗一起放入冰箱冷冻 。红豆博客冻好后 , 把碗拿出来 , 想吃的时候稍微解冻就可以煮了 。很方便 。
马鸡汤面馆
材料:腊面150g , 去骨鸡腿1/2个 , 香油10㏄红豆博客 , 生姜20g , 香油风味汤头500㏄ , 少许酒 , 1/2茶匙盐和1/4茶匙鸡粉 。
工作
1.把面条煮熟 , 放在碗里 。
2.去骨鸡腿切丝备用 。
3.将香油倒入炒锅 , 烧热 , 放入姜丝和鸡腿 , 中火翻炒5分钟左右 , 再放入汤头、酒和调料 , 小火煮10分钟左右 , 倒入面碗中 。
醉鸡汤面馆
材料:去骨鸡腿1只 , 腊面150克 , 青菜适量 , 1100㏄浓酒 , a .盐1汤匙 , b .盐1/4茶匙 。
工作
1.将鸡腿放入沸水中煮3分钟 , 转小火煮15分钟 。
2.首先 , 取600㏄酒精浓汤 , 加入调料a , 搅拌均匀 , 用 1浸泡鸡腿 , 放入冰箱冷藏20小时左右 。
3.把面条和蔬菜煮熟 , 捞起放在碗里 。
4.再煮一个酒味的500㏄浓汤 , 加入调料b , 然后倒入面碗中 , 取 2的鸡腿片放在面上即可完成 。
什锦鸡汤面条
材料:土鸡半只、泡蘑菇适量、木耳适量、葱3段、姜2片、盐和香菜适量 。
工作
1.鸡肉洗净切块 , 泡发的木耳和香菇洗净 , 姜切片 , 葱切段 。
2.将除盐和香菜外的所有原料放入锅中 , 加入足量的水 。
3.大火烧开 , 保持火旺 , 撇去汤中浮沫 , 转小火慢炖3~4个红豆博客小时 。
4.将面条煮熟 , 捞出 , 加入香菜和盐 , 参加鸡汤 。
欺骗
慢炖锅应用小技巧 , 慢炖锅真的很慢 , 我一般加一点水进去 。处理鸡块的时候 , 我开锅 , 等到鸡汤去掉血沫 , 慢炖锅的温度刚好达到煮汤的合适条件~ ~
【营养鸡汤面在家就能做 家常鸡汤面的做法】
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