十大葡萄酒产国概览( 二 ) _葡萄酒

美国纳帕谷产区葡萄园
如今，美国95%的葡萄酒都产自加利福尼亚州（California）、俄勒冈州（Oregon）、华盛顿州（Washington）和纽约州（New York）。洛迪（Lodi）的仙粉黛（Zinfandel）、纳帕谷的赤霞珠、俄罗斯河谷（Russian River Valley）和卡内罗斯（Los Carneros）的黑皮诺与霞多丽、威拉米特河谷（Willamette Valley）的黑皮诺以及手指湖（Finger Lakes）的雷司令（Riesling）等众多备受好评的产区和佳酿构成了美国葡萄酒的丰富画卷。此外，兴起于20世纪90年代的加州膜拜酒（Cult Wine）可以说是美国顶级葡萄酒的代名词，啸鹰（Screaming Eagle）、哈兰（Harlan Estate）、赛奎农（Sine Qua Non）等膜拜酒名庄的酒款常获得酒评名家的高分点评，并被消费者广为追捧。
被誉为“美国酒王”的作品一号（Opus One）
5. 阿根廷
阿根廷2019年的葡萄酒总产量为13亿升，在全球排名第五，是继美国之后第二个葡萄酒产量跻身全球前十的新世界产酒国。其葡萄园面积同样不可小觑，在2019年为21.5万公顷，排名世界第七。
说起阿根廷葡萄酒，就不得不提这里的标志性葡萄品种——马尔贝克（Malbec）和特浓情（Torrontes）。马尔贝克本是源自法国卡奥尔（Cahors）的红葡萄品种，却在1853年来到异国他乡的阿根廷之后焕发了新的生机，如今，在阿根廷的萨尔塔（Salta）、圣胡安（San Juan）、门多萨（Mendoza）以及巴塔哥尼亚（Patagonia）等产区都能寻得这一品种的身影。特浓情属于芳香型葡萄品种，是阿根廷种植面积最大的白葡萄品种，出产的葡萄酒拥有浓郁的果香和芬芳的花香。阿根廷另一个重要特征是这里的高海拔葡萄园，在世界众多高海拔产区中，阿根廷的高海拔产区分布最广，又最为典型，一些最好的葡萄种植区海拔都超过了1,000米。
阿根廷萨尔塔产区葡萄园
6. 澳大利亚
从200多年前澳大利亚开始种植葡萄和酿造葡萄酒，到20世纪80年代澳大利亚葡萄酒出口激增，再到2019年葡萄酒产量达12亿升，排名世界第六，澳大利亚一直都以科学研究为基础，走在新世界葡萄酒发展的前沿。同时，澳大利亚还是葡萄酒出口大国，其2019年葡萄酒出口量达7.4亿升，排名世界第五，紧随意大利、西班牙、法国和智利这四个国家之后。
澳大利亚最为著名的葡萄品种当属设拉子（Shiraz，即西拉），这一源自法国的品种在19世纪中期传至澳大利亚之后，迅速在这里扎根，现已成为这个国家种植最广的葡萄品种，遍布各个产区，其中尤以巴罗萨谷（Barossa Valley）和猎人谷（Hunter Valley）等出产的设拉子葡萄酒最为经典。此外，库纳瓦拉（Coonawarra）和玛格利特河（Margaret River）的赤霞珠葡萄酒，雅拉谷（Yarra Valley）、莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）和塔斯马尼亚（Tasmania）的黑皮诺葡萄酒，阿德莱得山区（Adelaide Hills）和雅拉谷的霞多丽葡萄酒，伊顿谷（Eden Valley）和克莱尔谷（Clare Valley）的雷司令葡萄酒，以及猎人谷的赛美蓉（Semillon）葡萄酒等，都是澳大利亚颇受欢迎的佳酿。
澳大利亚阿德莱得产区葡萄园
7. 智利
在众多新世界产酒国中，智利的葡萄酒历史可谓是颇为悠久。早在16世纪中期，这里便已开始种植葡萄，但是直到19和20世纪，智利葡萄酒产业才迅速发展。到2019年，智利的葡萄园面积达20万公顷，排名世界第八，葡萄酒产量为11.9亿升，排名世界第七，是当之无愧的新世界葡萄酒酿造主力军之一。
智利佳美娜葡萄园
智利葡萄酒凭借佳美娜（Carmenere）建立起国际声誉。这一品种在19世纪中期在欧洲曾几近绝迹，好在一百多年后在智利的梅洛葡萄园中重新寻得了它的踪迹，此后它便在空加瓜（Colchagua）地区寻得了生长的乐土。同样，作为一个新世界国家，智利的葡萄种植和酿酒法规相对旧世界国家也更为宽松，葡萄酒产业发展十分多元。卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）和圣安东尼奥谷（San Antonio Valley）的长相思（Sauvignon Blanc）和黑皮诺，利马里谷（Limari Valley）的霞多丽，阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）、迈坡谷（Maipo Valley）和空加瓜谷（Colchagua Valley）的赤霞珠，以及艾尔基谷（Elqui Valley）和空加瓜谷的西拉，都是智利非常值得一试的佳酿。
被誉为“智利酒王”的活灵魂（Vina Almaviva）
8. 南非
作为一个非洲大陆上的国家，南非本应拥有炎热的气候，似乎很难与葡萄种植联系起来。但凭借三面环海的地理位置以及洋流和海风的影响，再加上贯穿葡萄酒产区的山脉带来的多样地形，到2019年，南非开辟出了12.2万公顷的葡萄园，出产了9.7亿升葡萄酒，葡萄酒产量占据全球总产量的3.7%，排名世界第八。在这些葡萄酒中，超过90%都是产自西开普省（Western Cape）。