金钟、柏菲2012年份纪念酒标 _柏菲

对很多人来说，2012年可能是平凡普通的一年。但是对金钟酒庄（Chateau Angelus）和柏菲酒庄（Chateau Pavie）来说，2012年意义非凡，不仅是酒庄发展史上浓墨重彩的一笔，也具有里程碑式的重大意义。因为这一年，金钟酒庄和柏菲酒庄晋升圣埃美隆一级A等酒庄（Premier Grand Cru Classe A），成功登上圣埃美隆（Saint-Emilion）葡萄酒金字塔的顶端。为此，金钟、柏菲一改往日常用的酒标，专门推出了新设计，金钟酒庄甚至直接在瓶身上融入了21.7克拉黄金。接下来，我们来详细了解一下这次分级以及两个酒庄的纪念酒标。

金钟酒庄
2012年金钟、柏菲晋升一级A
圣埃美隆分级（Saint-Emilion Grands Crus Classification）始于1955年，共包括三个级别，由高到低分别是一级A等酒庄、一级B等酒庄（Premier Grand Cru Classe B）和列级庄（Grand Cru Classe）。该分级大约每10年评选一次，这种动态的评选有助于激励酒庄不断开拓进取，努力提升品质，打造更高品质的葡萄酒。
圣埃美隆景观
2012年是圣埃美隆分级的第六次评选，共计有82家酒庄入选，包括4座一级A等酒庄、14座一级B等酒庄以及64座列级庄。值得关注的是，金钟酒庄和柏菲酒庄凭借多年的辛勤付出及其葡萄酒出色的品质成功晋升一级A等酒庄，与原先的欧颂酒庄（Chateau Ausone）、白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）一同高居圣埃美隆分级金字塔的顶端。
21.7K黄金勾勒的金钟
金钟酒庄历史比较悠久，其葡萄种植历史可以追溯至1782年。在宝德·拉弗雷斯特（Bouard de Laforest）家族八代人的精心呵护和传承下，酒庄一步步发展壮大。早在1955年，金钟酒庄就已跻身圣埃美隆列级庄阵营，1996年升级为一级B等酒庄，2012年晋升为一级A等酒庄。对金钟酒庄来说，2012年可谓是里程碑式的一年，其酒标也应含有独特的纪念意义。
金钟酒庄葡萄园
对宝德·拉弗雷斯特家族来说，2012年同样是一个值得铭记的年份，因为家族的第八代传人——斯蒂芬妮·宝德-里沃尔（Stephanie de Bouard-Rivoal）在这一年正式接任酒庄的管理工作，而且2012年也是该家族定居圣埃美隆的第230周年。为了纪念这个具有多重意义的2012年，庄主斯蒂芬妮·宝德-里沃尔决定采用一个独特的设计来庆祝这个具有历史意义的年份。
斯蒂芬妮·宝德-里沃尔
2012年金钟酒庄红葡萄酒的瓶封以黑色为底色，饰以宝德·拉弗雷斯特家族的徽章，瓶身上采用21.7K黄金镌刻酒标，以突出中间的金钟标志。整体设计金光闪耀，贵气十足。除了奢华的包装，这款酒凭借出色的品质分别获得了《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）、《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）以及帕克团队（Robert Parker Team）94分的高分好评，帕克团队在品鉴后还赞美这款酒“风味丰富，口感精细且富有活力，陈年后会有更好的表现” 。
2012年金钟酒庄红葡萄酒
高雅大气的柏菲
柏菲酒庄的历史最早可以追溯到公元四世纪，其所在的土地早在那时候便开始种植葡萄。1955年，圣埃美隆第一次分级评定时，柏菲成功入选一级B等酒庄。1988年，佩斯（Perse）家族收购柏菲酒庄，并投入大量人力、物力和财力来全面改造和提升酒庄。功夫不负有心人，在佩斯家族的带领下，柏菲凭借出色的表现在2012年成功晋升一级A等酒庄，使“左岸有拉菲（Chateau Lafite Rothschild），右岸有柏菲”的美名深入人心。柏菲酒庄也专门为这一年份的酒标设计了新的图案。
柏菲酒庄
【金钟、柏菲2012年份纪念酒标】柏菲酒庄往年的酒标通常以白色为基调，饰以酒庄的主体建筑和由绿色点缀的葡萄园图案。为了纪念这个特别的年份，2012年份的柏菲葡萄酒以黑色为底色，文字和图画均由银色勾勒，格调高雅，沉稳大气。这款酒分别获得了《葡萄酒观察家》、帕克团队以及知名酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）95分的高分，萨克林还赞美其“具有紫罗兰和檀香木的香气，酒体中等至饱满，单宁精细，是一款美妙的葡萄酒。”