【白葡萄酒适合陈年吗 葡萄酒的年份一般是指什么年份】葡萄酒年份的好坏决定了葡萄酒的品质,也相应地决定了葡萄酒的陈年能力 。如果这个年份多雨潮湿,葡萄皮又薄又水,这种年份的酒一般熟得快,不能陈年 。在炎热干燥的年份,葡萄皮厚,生产的葡萄酒单宁更强,陈酿能力更好 。
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葡萄酒的陈年能力主要取决于葡萄酒的“潜力”,它来自葡萄酒的单宁、酸度、香气物质等 。是好酒 。里面的这些成分越多,通过陈酿就能得到越复杂的成分 。我大概讲了一些影响衰老的因素 。要想知道一款酒可以放多久,最好的方法是品尝它 。当然,需要一些经验 。更好的方法是买十几瓶酒,每3-6个月开一瓶,看看它的发展情况 。简单的方法是打开一瓶酒,慢慢喝 。如果它长时间保持稳定的结构,它可以放置一段时间 。
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