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刘大爷最近和自己的小孙女因为猪油发生了一些争执:
“爷爷 , 不是说不让猪油炒菜了吗 , 怎么还在用?”
“猪油挺好的呀 , 我们都是从小吃到大 , 猪油渣你小时候还吃过呢”
“可是我妈说猪油不好 , 都开始用植物油了”
“老一辈的人都是吃猪油啊 , 都没啥事 , 你这个说不通的”
“......”
关于猪油的说法一直都是保持两派 , 各有执词 。 民间流传猪油是灵丹妙药的说法 , 但有些人也认为猪油是引起心血管疾病的元凶 。 那么 , 猪油到底健康吗?
猪油与植物油想比 , 哪个更伤血管呢?
之所以会对猪油避而不吃 , 主要是因为听说植物油中含有不饱和脂肪酸 , 而猪油中是饱和脂肪酸 , 后者会容易升高血脂和胆固醇 。
但是两者想比 , 其中植物油和猪油中都含有这两种酸的存在 , 只是比例有所不同罢了 。 对心血管疾病更有伤害的是反式脂肪酸 , 这是一种存在于奶油、饼干和油炸物中的物质 , 所以我们也不用很决绝的拒绝猪油 , 心血管疾病高发的原因并不是猪油吃多了 。
引起心血管疾病的行为很多 , 不单单是饮食这一块
行为一:烟不离手
香烟对于很多人是不可缺少的 , 尤其是男性 。 从早起开始就开始了一天的吸烟之旅 , 据调查显示:吸烟对人体的伤害不仅仅是肺 , 同时也会加快动脉粥样硬化的进程 。 只要吸过烟 , 在戒烟后血管所收到的伤害 , 需要长达10年的时间来修复 。
所以要想保证身体和血管健康 , 戒烟这件事必须早日提上章程 。
行为二:熬夜成性
现在的年轻人逐渐加入了“熬夜一族” , 哪天早睡反而会觉得不正常 。 长期熬夜会使血压呈现高负荷状态 , 超荷工作会使血管收缩异常 , 造成心脏缺血 , 同时也会增加动脉粥样硬化的风险 。
另一方面 , 经常熬夜的人 , 由于不能好好休息 , 情绪会始终处于紧绷的状态 。 血压也会比正常人高出一倍 , 从而加重病情的发展 。
行为三:久坐不动
血管问题逐渐年轻化的原因主要在于:血管不运动 。 现在的年轻人上班在办公室 , 回家直接躺在床上 , 血液长期循环缓慢 , 导致血液中的杂质不能及时排出而堆积在血管壁上 , 从而引发心血管疾病 。
那么要如何保养血管呢?
提到血管 , 不得不说起王陇德院士 , 中国工程院院士 。 要知道中国科技园和中国工程院代表着我国最高的学术地位 , 在王院士看来 , 养护血管有两方面 。
1、喝菊花茶
水是生命之源 , 血液中就含有83%的水分 , 《中国居民膳食指南》中曾明确建议 , 成年人每天最好摄入1500ml的水 。 多喝水可以及时补充身体缺乏的水分 , 也能够唤醒身体清洗血管 。
2、适当运动
王院士指出 , 人衰老的主要原因是由于肌肉流失 。 适当的进行体育锻炼可以保证肌肉的协调性 , 预防肌肉萎缩 。 每周至少要有4天左右进行体育锻炼 , 可以减少肥胖的发生同时降低血管堵塞的可能 。
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