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大家好 ， 我是美丽的海滨城市烟台的乡村荣姐 ， 一个地地道道大山里长大的农村人 ， 没事总喜欢学做美食大咖的美食文章 ， 如果碰巧您也喜欢美食 ， 记得相互关注交流指点哟！世上唯有爱与美食不负人呀！在农村 ， 每到4月 ， 我们都幸福地接受大自然的馈赠 ， 今天跟老妈山上挖野菜了 ， 人间四月芳菲尽 ， 山寺桃花始盛开 ， 大山上的风景真的是令人陶醉 ， 虽然山路难走 ， 但是美食美景是不负人呀！今天给大家介绍一种非常特别的野菜 ， 60年前的一个故事 ， 竟然爱上这种野菜 ， 加入2个鸡蛋 ， 出锅比肉香！4月 ， 宁可不吃肉也别错过这野菜 ， 蒸一蒸就出锅 ， 比窝窝头还好吃 ， 真香

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我们先来说说这种野菜的名字吧 ， 像我爸妈今年都八十五六岁了 ， 从她们十几岁的时候开始 ， 给这种野菜叫”老古藻“ ， 爸爸在一本非常厚的药材书上查了查 ， 这种野菜的名字叫”翻白草“ ， 第一次查错了 ， 后来多亏粉丝们告知 ， 第二次才查到真名 。 老百姓没有那么多的知识 ， 但是爸妈都拿这种草当个宝 ， 原因就是60十年前 ， 那时候有生产队 ， 这一年很多地方流行肝炎病 ， 集体让大家到山上挖这种野菜 ， 加上大枣煮水喝 ， 从那以后 ， 爸妈都爱上这种野菜 。 今天我们介绍一种比加红枣煮水还好吃的做法 ， 做法简单味道足 ， 新手一学就会 。 60年前的一个故事 ， 竟然爱上这种野菜 ， 加入2个鸡蛋 ， 出锅比肉香

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择洗干净的翻白草我们洗净后切碎 ， 放进一个大一点盆中 ， 倒进适量的花生油 ， 土豪多加一点 ， 毕竟我们这道菜是不加肉的 ， 有多加点好吃 。 再加进半勺盐搅拌均匀

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接着打入2个鸡蛋增加营养 ， 也可以多加几个 ， 这样就不用加水了

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倒进一饭勺玉米面搅拌均匀 ， 喜欢吃野菜多一点的就少加玉米面 ， 喜欢吃玉米面多一点就多加玉米面

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搅成絮状后 ， 我们像和面一样 ， 把玉米面跟翻白草揉成大面团 ， 再从大面团中 ， 揪出一小块 ， 搓成球 ， 按扁 ， 一个小饼的生坯就做好了

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做好的小饼子我们放到玉米皮上防粘 ， 整齐放到篦子上 ， 放上蒸锅 ， 大火烧开转中火20分钟就熟了！

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掀开锅盖那一刻 ， 真的是太香了 ， 因不住吃了几个 ， 您说这样应季的美食谁不喜欢 ， 又是野菜又是粗粮 ， 用老爸学来的话叫做”药食同源“ ， 春天有时间大家一定要到户外活动活动 ， 享受美食的同时 ， 增强体质 ， 观赏美景 ， 现在家家有车 ， 交通非常方便 ， 毕竟错过吃野菜最新鲜的时间 ， 再吃要等一年 。 4月 ， 宁可不吃肉也别错过这野菜 ， 蒸一蒸就出锅 ， 比窝窝头还好吃 ， 真香！

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