「金银花」多地现误食野草中毒事件，专家：非专业人员很难分辨 |急救|植物|食品安全|

***讯（采访人员张静雅）清明节前后是很多野草成熟的季节，多地发生居民误食野草致中毒事件。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，有些野生植物本身含有对身体造成损伤的物质，存在健康和安全风险，建议市民不认识的植物不要食用。
【「金银花」多地现误食野草中毒事件，专家：非专业人员很难分辨】

本文插图
整棵断肠草。受访者供图
多地出现断肠草中毒事件
横县百合镇政府工作人员告诉采访人员， 4月4日晚，高祝村一家六口发生食物中毒，情况危急， 120救护车已将所有中毒者接往医院救治。该工作人员介绍，经了解，事发当天下午，这一家人上山扫墓，看见类似金银花的野生植物，便将其带回家，晚饭时，将野生植物煮汤食用。一小时后，家中两名老人、两名中年人、两名小孩出现头晕眼花、恶心呕吐等症状。
事后，经过医护人员辨认，一家人是将有毒的断肠草当做金银花食用。目前，经过医院医生采取血透、洗胃等救治措施，六人均已脱离生命危险。
据报道， 3月29日，河北廊坊市平果县村民许某一家也出现了误食断肠草中毒的情况，四口人晚餐食用自行采摘的野菜，餐后不久出现不同程度的头晕、乏力、呼吸困难等症状，随即拨打120急救电话，后被送至平果县人民医院救治。经平果县人民医院诊断为食物中毒。入院后， 2人在ICU抢救，另两人病情相对稳定收治在普通病房。经查， 4人均是误服断肠草导致食物中毒。
清明节前后多种野生植物有毒性
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红介绍，广西一家6口误食的断肠草学名钩吻，别名野葛、大茶藤等，在多地均有生长。钩吻全草有毒，春夏季时叶之嫩芽极毒，因其与金银花长得极为相似，多次发生断肠草被当作金银花食用而使人中毒致死的事件。她介绍，野菜内草酸、生物碱的含量比较高，会影响营养物质的消化吸收，因此胃肠消化能力差的人和婴幼儿不适合食用野菜。范志红称， “如果是不认识的野菜，就不要食用，这是最安全的做法。 ”
此外，顺义中医院大讲堂导师陈莉告诉***采访人员，除了断肠草，清明节前后成熟的草乌头、天南星、大戟、泽漆等野生植物也有毒。陈莉称，以草乌头为例，它和一种无毒野菜“老鹳草”外形十分相似，非专业人员很难分辨。误食后会出现心悸眩晕、呕吐、四肢麻木等症状，严重者甚至会致死。
如果误食了有毒的野生植物怎么办？北京急救中心急救医生刘扬提示，患者要第一时间进行催吐。如果中毒者出现昏迷情况，不要人为催吐，否则容易引起窒息。随后，中毒者要尽快到医院就医，并留存剩余植物，以便用于检验查明中毒原因。
校对翟永军