蔬菜趣话紫红菜苔传奇( 二 ) _游戏世界

清代王景彝也有诗句“甘说周原荠，辛传蜀国椒。不图江介产，又有菜薹标。紫干经霜脆，黄花带雪娇。晚菘珍黑白，同是楚中翘” 。
再看民谣“梅竹兰菊经霜翠，不及菜薹雪后娇” 。
还有“黄州萝卜巴河藕，洪山菜薹孝感酒” 。
无一不是赞美洪山芸薹的美味。
民间也有引种于异地，甚至客土于皇园种植，但其产品味道都不及于洪山长的。除了玉叶田勇的鲜血，加之朝北卧着的洪山神龙阻隔着北来的寒风，朝南的南湖守神又庇护着南湖始保持潮湿而温暖的气侯，形成了特殊的小环境，也就造成了洪山长的芸薹别具一格。
我也引种来加拿大，后院种植。虽不及洪山芸薹味美，但味道也不错。分享给朋友们品尝，都赞不绝口。
加拿大萨屯种植紫菜台，一般7月初播种育苗， 8月上旬定植移栽， 9月中下旬开始采收，直到连续严寒到来。
紫菜台做法，清炒如白菜，腊肉佐更香。酸溜味可口，常食健胃肠。
随着时代的变迁，今称的紫(红)菜苔，即洪山芸薹演变而来。真正的洪山芸薹，现已注册商标，洪山菜苔，为湖北文化产品之一。
【蔬菜趣话紫红菜苔传奇】

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