端午节百科孩子好奇爱问的植物知识科普：粽子叶是什么植物的叶子？ _端午节

端午节快到了，马上又要吃粽子了，准备好孩子问你们的问题了吗？粽子叶是什么植物的叶子？估计很多家长都无法回答吧，那么今天就给家长们介绍一下粽子叶是什么植物的叶子？
现今，随着中国南北的文化融合，各地市面上的粽子品种多得眼花缭乱，可以说，任你喜欢什么口味，都可以买到了。

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不过，还是有很多“怀旧或贤惠”的朋友，乐衷于自己手工制作粽子——自己做的粽子漂亮美味又安心，朋友圈一晒更是圈了无数年轻童鞋的心。
于是，不少年轻人也开始从超市买粽叶、买糯米，谋划着怎么变身美食艺术的传承者。
可是，你知道吗？真的谈到文化，每个地方的粽子还真不一样，而且这种不一样，不仅体现在口味上，更体现在包粽子的材料和制作手法上。

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这是什么叶子包的粽子呢？
比如说，年年吃粽子，粽子叶到底是什么植物的叶子呢？
是不是有很多年轻的朋友，一直以为包粽子的叶子都是一种叫“粽子叶”的植物的叶片呢？——当然，植物界根本没有粽子树，也没有叫粽子叶的植物；

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粽子叶是芦苇吗？
或者，很多有经验的朋友，是不是则一直觉得“我当然知道包粽子的是什么叶子——超市里卖的那种呗”，然而超市里卖的粽子叶到底又是什么叶子呢？

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超市里售卖的干粽叶是什么叶子？
当然，单纯的吃，这一切都不重要，但若想了解下粽子背后的有趣人文，粽子叶可就是关键了——不同地域的粽子文化差异，首先就体现在包粽子所用叶子的差异上。

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“彩缕碧筠粽，香梗白玉团”，在古人眼中，吃粽子可绝对是项乐事、雅事，为了更好的品味这项传统文化的魅力，就让我们一起来认识下天南海北不同的粽子叶吧！绝对令你大开眼界哦！
NO.1箬竹叶——最常见的粽子叶箬竹叶，就是的箬竹的叶片，它是我们最常见的粽子叶，通常超市里售卖的粽叶就是它。

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【端午节百科孩子好奇爱问的植物知识科普：粽子叶是什么植物的叶子？】箬竹叶很宽大，有着竹子的清香味，也有一定的药用价值，清热解毒、消肿止血，特别适合用来包粽子，而且不仅现在的人们爱用它，古人也很喜欢：

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“彩缕碧筠粽，香梗白玉团”——元稹(《表夏十首》)诗中的粽子，就是用碧绿的箬竹叶包的，而“彩缕”就是捆绑粽子的彩线，这是描写粽子最形象的诗句之一，彩线、白糯米、绿竹叶，传神得好像令人读一次脑海中就剥了一次粽子一般，色彩鲜艳、意境诱人。

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箬竹在诗文及古代人民的生活中地位很高，当然——这不只是拜粽子所赐，它的用途很多，比如编筐编篓，编船蓬、编斗笠——张志和《渔歌子》“青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归”里的“箬”就是它！
因为箬竹多生在长江中下游以南的地区。因而，过去，它是南方地区常用的粽子叶。
NO.2 菰叶——最古老的粽子叶菰，即茭白；菰叶，即茭白叶，是古时候最早用于包粽子的植物叶子。据说，早在春秋时期，粽子就已经的存在了，那时候粽子叫”角黍”，就是用菰叶（茭白叶）包着黍米做成的，呈角状；也有些做法是将米放到竹筒里面烤熟，被称为”筒粽” 。

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茭白生活在水里哦，而且其实它是茎，还有外皮

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剥了皮才是我们常买到的样子

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NO.3 芦苇叶——分布最广泛的粽子叶芦苇叶是芦苇的叶子，芦苇广泛分布在中国南北各江河湖泊流域，地下水丰富的农田洼地也会生长，因此植物资源非常丰富，也就成为了使用分布最广泛的粽子叶，从广西到东北，从山东到新疆，都有人用芦苇叶包粽子。

端午节百科 孩子好奇爱问的植物知识科普：粽子叶是什么植物的叶子？

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