五级庄杜特：杰斯玛家族续写的新世纪篇章 _庄杜

杜特城堡（Chateau du Tertre）位于法国波尔多的玛歌（Margaux）产区，因坐落在产区内海拔最高的山上，酒庄便以杜特（Tertre，意为“小山”）命名。据记载，该酒庄是波尔多最古老的酒庄之一，其起源可追溯至约一千年前。

在杜特城堡漫长的发展史中，酒庄曾经历了多个家族的管理，其中就包括实力雄厚的塞古尔（Segur）家族，该家族在巅峰时期曾同时拥有拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉图城堡（Chateau Latour）、木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）和凯隆世家庄园（Chateau Calon Segur）等顶级名庄，坐拥着一个旁人难以望其项背的葡萄酒帝国。
酒庄的历任执掌者皆以酿造优质葡萄酒和发展酒庄为己任，因此杜特城堡曾盛极一时，声名鹊起，并在1855分级中成功获评五级庄。1997年，三级庄美人鱼城堡（Chateau Giscours）的主人埃里克·阿尔巴达·杰斯玛（Eric Albada Jelgersma）收购了杜特城堡，在杰斯玛（Jelgersma）家族的精心管理下，酒庄焕发新生，葡萄酒品质不断提高，续写了这座历史名庄新世纪的篇章。
杰斯玛家族入主酒庄后，亚历山大·范·皮克（Alexander van Beek）也加入到酒庄的管理团队中，同时担任美人鱼城堡和杜特城堡的总经理，酒庄的改革之路也就此开启。酒庄的52公顷葡萄园自1855分级以来就一直保留至今，不曾增减。园内的品种以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）为主，种植面积达43%，其余品种的种植比例为33%梅洛（Merlot）、19%品丽珠（Cabernet Franc）和5%味而多（Petit Verdot）。2008年起，酒庄团队开始在葡萄园内实行生物动力法（Biodynamic）种植，如今已有超过一半的葡萄园完成了这一转变。优异的风土条件与经验丰富的技术团队之间的默契配合使得杜特城堡不断进步，出产的葡萄酒也频获知名酒评家的90+好评。
2018年杜特城堡红葡萄酒
2018 Chateau du Tertre, Margaux, France
评分：【WE 94-96分】【JS 94-95分】
级别：法国1855五级庄
产区：法国 ? 波尔多 ? 上梅多克 ? 玛歌
葡萄品种：赤霞珠、梅洛、品丽珠、味而多
期酒税前价：￥258
酒款亮点：
1.杜特城堡曾是著名的塞古尔家族旗下众多名庄之一，具有悠久的历史。该酒庄于1855年被评为五级庄，如今是波尔多特级酒庄联合会（Union des Grand Crus de Bordeaux, 简称UGCB）成员之一。
2. 酒庄地势较高的葡萄园使葡萄树可以享受充足的光照，降低了晚春霜冻的危害。葡萄园附近还有一条小溪，能够有效地形成园内独特的微气候，有利于葡萄树在适宜的条件下生长，并结出达到完美成熟度的果实。
3. 杰斯玛家族入主以来对葡萄园进行了严格的管理，呵护每一棵葡萄树的生长，包括精心的日常维护和修剪，并坚持人工采摘。葡萄被运输到酿酒车间后，酒庄团队会采用人工及光学分拣仪对葡萄进行筛选，仅采用最优质的葡萄进行酿造。
4.杰斯玛家族十分尊重园内风土的独特性，他们于2008年投资购入了截圆锥形混凝土罐，配合原有的大橡木桶及不锈钢发酵罐来对单一地块的酿酒葡萄进行单独发酵，尽力将风土之灵魂注入到每一年份的葡萄酒中。通常，杜特城堡红葡萄酒会被置于法国橡木桶（45%为新桶）中陈年18个月以上方才装瓶发售。
名家品评：
《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast） 94-96分
杜特酒庄与表现优异的美人鱼城堡同属一位所有者，同样以出色的表现赢得了良好的声誉，令人印象深刻。这一年份的杜特酒庄红葡萄酒有着浓稠的结构和成熟的黑色水果风味，是一款成功的葡萄酒。
【五级庄杜特：杰斯玛家族续写的新世纪篇章】詹姆斯·萨克林（James Suckling） 94-95分