“拉菲古堡有一个美丽、温柔且大方的灵魂,将土壤幻化成梦想 。拉菲本就是和谐的体现,演奏着人与自然之间的和谐协奏曲 。因为,若没有我们辛勤的葡萄农,一切都是虚无 。——埃里克·罗斯柴尔德男爵(Baron Eric de Rothschild)”
在和谐理念的指引下,拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)酿造的葡萄酒总能收获无数赞美之词,获得各界人士的追捧 。作为波尔多五大一级庄之一,拉菲古堡悠久的历史与顶级的酒款是其名贵身份的象征,更是其流芳世间的佳话 。细细品鉴下,拉菲古堡的佳酿的确有着美丽、温柔且大方的灵魂,这不仅体现在其优雅、精致与细腻的葡萄酒风格上,也体现在酒庄对大自然、人及葡萄酒的关怀上 。
顶级名庄,国王之酒
拉菲古堡位于波雅克(Pauillac)产区,其历史可追溯至1234年,当时它被称作拉菲宫波(Gombaud de Lafite),是一座种有葡萄树的修道院 。直到塞古尔(Segur)家族的到来,拉菲古堡才发展成为一座负有盛名的酒庄 。17世纪70年代至80年代初,雅克·塞古尔侯爵(Jacques de Segur)一手组建了拉菲的葡萄园,从此拉开了这一传奇酒庄的序幕 。塞古尔家族当时在酒界叱咤风云,除了拉菲古堡,该家族还曾拥有拉图城堡(Chateau Latour)、木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)和凯隆世家庄园(Chateau Calon-Segur)等顶级的历史名庄 。
进入18世纪,酒庄在塞古尔家族的精心经营下,品质不断提升,其国内外市场上的声望也不断提高,还获得了黎塞留元帅(Marechal de Richelieu)的盛赞——“我发现拉菲古堡佳酿是万能而美味的滋补盛品,可与奥林匹斯山上众神饮用的玉液琼浆相媲美!” 。不久后,整个凡尔赛宫(Palace of Versailles)谈论的美酒除了拉菲没有二家,拉菲佳酿也因此荣升为“国王之酒”,成了晚宴上的“御用佳酿” 。后来,拉菲古堡几经易主,这些执掌者皆为有名的大家世族,而酒庄出产的佳酿也一直保持着高水准 。1855年,拉菲古堡毫无争议地被评为一级庄 。
詹姆斯·罗斯柴尔德男爵
罗斯柴尔德家族陪伴着拉菲古堡经历了许多考验,包括世界大战、根瘤蚜(Phylloxera)虫害、经济大萧条等 。1945年,罗斯柴尔德家族从德军手中重新夺回酒庄,并开始了拉菲古堡的复兴之路 。2018年是罗斯柴尔德家族入主拉菲古堡的第150周年纪念,也是家族第六代传人赛斯吉娅·罗斯柴尔德(Saskia de Rothschild)上任的第一年 。她将继续发扬家族的“拉菲精神”,传承祖辈的种植及酿酒技艺,将土壤幻化成梦想 。昔日的“国王之酒”,今日的顶级名庄,拉菲古堡在罗斯柴尔德家族的带领下继续书写着崭新的篇章,美名远扬 。
绝佳风土,匠心打造
拉菲古堡共有112公顷葡萄园,分布在3个区域:城堡周围的坡地、珍宝高地(Carruades Plateau)和邻近圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)的园地 。葡萄园内的底土为第三纪石灰岩,表面覆盖了一层厚厚的细砾石,混有风成砂,这种土壤构成为葡萄种植带来了诸多优异条件,如排水性好、储热及阳光反射条件优越等 。园内种植了70%赤霞珠(Cabernet Sauvignon )、25%梅洛(Merlot)、3%品丽珠(Cabernet Franc)及2%味而多(Petit Verdot),平均树龄为39年,而出产正牌酒的葡萄树平均年龄在45年左右 。
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