2. 拌好的土豆泥均匀的分成几份 ， 然后整理成型 。 不要太大 ， 炸的时候不好操作 ， 先将土豆泥裹一层薄薄的淀粉 ， 然后裹一层鸡蛋液
3. 最后裹一层面包屑 ， 也是不要太厚 ， 否则不好吃
4. 油锅加热到180度左右 ， 将处理好的可乐饼下锅炸至金黄即可

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