[山西省中医院]清明前后多吃5种“芽”，想不到好处竟有如此多

山西省中医院肺病科高苗苗
中医认为：“春三月，此谓发陈” ，中医里五行、五脏、五色是相互对应的，肝属木，对应的季节是春天，对应的颜色是绿色，所以清明前后要有意识地多吃绿色的芽菜。 #山西省中医院超能团##清明节#

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一、绿豆芽

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功效：
1、清热解毒，春天气候干燥，容易出现口干唇燥等症状，而豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。
2、疏肝健胃，从中医的角度来说，开春吃豆芽，能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾和胃。
二、豌豆苗

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功效：
1、补充营养，豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸。
2、清热解毒，豌豆苗虽小，但食疗养生的价值却很大，不仅能够清热解毒，补充身体所需各种维生素，还能美容养颜。
3、调节血压，豆苗含丰富钾、磷，钾是维持肌肉运作的必需物质，并能调节血压。
三、芦笋

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功效：
1、利尿排湿，芦笋具有利尿作用，能帮助人体排出多余水分，缓解腹胀不适。
2、控制血压，芦笋中无机盐、维生素含量较多，因含钾量较高，对水肿和高血压有益。
四、荠菜

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功效：
1、治肠炎，传统医学认为荠菜可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。
2、平肝明目，荠菜是春季最有代表性的野菜，它有平肝明目、清热止泻、利尿消肿等作用。
五、马齿苋

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功效：
1、降压降糖，马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等，可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。
【[山西省中医院]清明前后多吃5种“芽”，想不到好处竟有如此多】2、凉血解毒，《本草经集注》中介绍，马齿苋能清热利湿，凉血解毒。
清明时节肾气渐弱，心气渐起，肝气正旺，气候多雨多湿，因此，清明除了在饮食上应注意，生活上还应注意以下几点。
1、精神调养
清明容易出现肝气偏旺，也就是常常所说的上火，当然对于这点除了可以在饮食上进行调理外，在精神上也是要注意调养，保持心情的舒畅开朗，切不可随便发火，容易加重肝火的出现。
2、作息调养
在春季的时候很多人都会出现春困的现象，特别是在下雨天的时候，确实有研究发现，下雨天会让人的精神感到格外的放松，因此常常会出现疲倦感，所以建议在平时一定要调整好自己的作息时间，尽量做到不熬夜，不赖床，每天保持7-8小时的睡眠时间，午休时刻也可以适当的休息20-30分钟，有助保持精神充沛。

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3、身体调养
清明阶段常常阴雨连绵，这时候有部分人则要提高警惕，如肠胃道偏弱、体质偏弱、患有风湿性关节炎的人群，因为气温差异的影响，很容易导致这些人群出现腹胀、感冒、关节疼痛等不良情况，建议早晚气温较凉时要适当的添加一些衣物，出门时也要备好雨伞切莫淋雨导致疾病的出现。