【白酒】不管是谁家的，只要是瓶子上写着这几个字，就是酒精酒！白酒|瓶子

随着生活水平的提高，喜欢喝白酒的人越来越多了，但是喜欢喝酒的你们知道如何辨别酒精酒吗？如今市场上，白酒千姿百态，白酒市场繁荣无比，各种各样的白酒，充斥着市场，不同品牌不同价格，但是也有很多假酒混在这些酒中，比如说大家厌恶的酒精酒，质量比较次喝了对身体有没有好处，我们买酒的时候如何避免它们，如何辨别呢？要想能够轻松分辨是不是酒精酒，首先要了解白酒的生产方法，然后就请大家记住，无论哪个牌子的白酒，若是瓶子写着“这几个字” ，就是酒精酒！

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一、固态法白酒
固态法白酒即纯粮食酒。传统固态法白酒生产是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料，固态糖化发酵，开放式生产，自然微生物接种制曲，甄桶蒸馏，陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。简单来说就是指在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生产的白酒，其中GB/T26760为酱香酒， GB/T10781.1为浓香型白酒， GB/T10781.2为清香型白酒。

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二、液态法白酒
液态法白酒是液态发酵法白酒。液态法白酒是以粮谷、薯类、糖蜜等原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线、再经串香、勾兑、调配而成的白酒。有调香法、串香法和固液结合法，或者相互移植、渗透而生产的多种工艺。液态法白酒是以食用酒精为酒基，经过一系列工艺处理而生产的一种保持固态法白酒风格的新型白酒。由于这类白酒具有出酒率高，节约粮食，成本较低，有害杂质少，卫生安全等优点，已成为畅销的白酒之一。由于液态法白酒的工艺先进，所以又有新工艺白酒之称，它是采用现代化的酒精；产出符合质量标准的酒精，再加工或改制成的白酒。液态法白酒与固态法白酒一样，同属饮料酒范畴，是可以饮用的。

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三、固液法白酒
顾名思义，固液法白酒是指以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒。有些时候会使用液态酿酒法来吸收白酒的纯净，用固态酿酒法来吸收白酒丰富的口感，两者相结合做到扬长避短。

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【【白酒】不管是谁家的，只要是瓶子上写着这几个字，就是酒精酒！】看完了白酒的三种生产方法，想必大家已经知道了瓶子上只要出现的字是什么，就一定是酒精酒了吧？没错，就是液态法这三个字，其实如果只是食用酒精勾兑的酒并不可怕，因为他也是符合国家食品标准法的。最可怕的是有人用工业酒精勾兑酒，工业酒精的威力大家都懂，只要摄入4克就会中毒，摄入30毫升就会致死。
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