苦丁茶是一种绿茶饮品,具有减肥、降三高、降火、提高免疫力等功效与作用,日常饮用有保健和药用的作用 。
苦丁茶属于什么茶?苦丁茶属于绿茶,是一种天然的茶饮品,具有保健和药用的作用,能散风热、清头目、除烦渴,可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等 。苦丁茶是属于冬青科植物,别名为菠萝树、大叶茶、苦灯茶,主要生长在西南和华南地区,如四川、重庆、贵州、湖南、广东、福建、海南等地广泛种植苦丁茶 。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分 。苦丁茶可以做成袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等 。
不过需要注意的是,长期饮用苦丁茶对男女的生育不好,《本草纲目拾遗》中记载有绝孕,《中国医学大辞典》中有凉子宫的记载 。因此,喜欢喝苦丁茶的男女要注意适量为好 。
苦丁茶的功效与作用?中医认为,苦丁茶味苦、微甘,性寒,入肝、胆、胃三经,具有散风热、清头目、除烦渴、止泻痢、疗便血等功效 。苦丁茶的功效与作用,主要有降三高、降火、消炎、提高身体免疫力、祛口臭等,具体有:
1、降三高:
苦丁茶是降三高的茶饮品,对于高血压、高血脂及血糖的患者来说,是一个很好的辅助保健茶饮,通过常饮苦丁茶可以有效的降低血压、血脂和血糖 。
2、降火:
苦丁茶一般情况都是人们用来去火的,其实苦丁茶是中国传统的一种纯天然的保健饮用品,苦丁茶有着清热解暑作用 。
3、消炎:
明代医学家李时珍《本草纲目》就有记载:“苦、平、无毒,南人取作茗,煮饮,止渴明目,消炎利便、通肠” 。外用还可以杀菌、消炎防止暗疮、粉刺等多种流行疾病 。
4、提高身体免疫力:
苦丁茶不仅有降三高的功效作用,还被人们誉为长寿茶、美容茶等美称 。是一种天然的多功能保健养生饮品茶 。苦丁茶能够双向的调节机体代谢,增强人体内的免疫功能 。
5、祛口臭
口臭的原因往往是由于一些细菌引起的,那些细菌会制造出难闻的挥发性硫化物,从而导致口腔异味 。苦丁茶中含有的茶多酚能够杀死口臭细菌,并阻止细菌繁殖,防止口腔异味 。所以苦丁茶还能够帮助人们消除口臭的作用 。
苦丁茶的食用方法一般采用泡茶的方法,苦丁茶在冲饮时,有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法 。苦丁茶既有保健的功能,还有药用的功效,适合日常饮用 。
苦丁茶一般都是采用冲泡的形式,不管是直接茶叶冲泡,还是使用茶包的冲泡,水的温度最好是要全开,并且选择矿泉水等水质较好的水,每次冲泡的苦丁茶放的量要少一些 。
苦丁茶的冲泡方法有:
1、单独冲泡:这种冲泡也叫做单茶饮,单纯将苦丁茶放入茶壶或者茶杯中冲泡 。
2、混合其他茶叶冲泡:与其他茶叶,如乌绿茶、龙茶、毛尖、龙井、花茶等混合冲泡时,苦丁茶与其他茶叶相配的比例为1:9,最高最好不超过2:8,否则,苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住 。
苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素,在平时生活中饮上一杯苦丁茶,还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用,因此饮用苦丁茶,还能够对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用 。
冲饮苦丁茶的注意事项是:
1、水要开,这是为了能充分将苦丁茶泡开来 。
2、水质要好,最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水 。
3、选用瓷器或陶器做茶具,味道更佳 。
4、苦丁茶放的量要少,苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点 。
苦丁茶功效和作用主要有降血压、降血脂、降血糖、提高抵抗力等,不过苦丁茶不适合所有人饮用,如果长期饮用苦丁茶,会带来一些苦丁茶的副作用,例如引起消化不良、不利于感冒症状康复、使身体虚寒导致血凝、腹泻、腹痛等 。因为苦丁茶性苦,不适合身体虚寒的人长期饮用,苦丁茶的副作用主要有:
1、降低脾胃功能:一些特殊体质还有疾病的患者是不能饮用苦丁茶 。老年人和婴幼儿的脾胃功能都比较弱,而苦丁茶的功效强,常饮会引起消化不良、脘腹冷痛、食少便溏等症状 。
2、不利于感冒症状恢复:秋冬季是感冒的高发季节,患有感冒的人可吃些温热的食物,如生姜、荆芥等驱寒,此时饮用苦丁茶,会有碍风寒的发散,不利于感冒的治愈 。
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