而在瓶中陈年的葡萄酒接触到的氧气极为有限 ， 发展变化的时间则更长些 。白葡萄酒通过瓶中陈年 ， 会逐渐发展出汽油、坚果、肉桂、肉豆蔻、生姜和蜂蜜等第三类香气 ， 同样有坚果风味 。
【探寻葡萄酒中的坚果味】不管葡萄酒中的坚果味从何而来 ， 它们都是葡萄酒特质的展现 ， 值得人们细细品味 。春节期间 ， 想必餐桌上应该少不了一瓶葡萄酒 ， 到时候不妨感受下酒中是否有坚果味 。
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