老字号头伏饺子备好了北京饺子馆 _老字号

北京饺子馆(老字号符头饺子准备好了)
俗话说“符头饺子的二伏面”，如今的符头，吃饺子是老北京人不可或缺的传统美食习俗，各老字号早已准备好各种口味的手工饺子。7月11日中午11点不到，专营手工水饺的汇丰饺子楼店已经排起了长队。“不管多长时间，之一天都得吃个饺子才舒服。”和妻子一起来吃饺子的市民李大爷说。
“前几天店里忙了一茬又一茬，人都供不上了。”汇丰饺子楼经理许世鹏表示，为了充分满足消费者对饺子的需求，该店最近一直在加班加点备货。除了在大厅用餐，今年店里还增加了手工速冻水饺的供应，同时供应饺子皮、馅料等半成品。消费者打包回家吃饭可以享受一定的优惠。
老家、同春园、鼓楼马凯酒楼、华天二友居肉饼、庆丰包子店等老字号也推出了各种手工水饺。童渊酒店供应的饺子有猪肉茴香饺子，荠菜猪肉饺子和胡萝卜饺子，以满足不同口味的顾客的需求。华二油焖肉馅饼和华天尤尔油焖丝包子店供应猪肉和葱花饺子；一些商店里有牛肉和葱花饺子，如胡俟小吃二七剧院路店，红莲南路店和广外南街店。
小夏节气过后，是鳝鱼最肥的季节，各种老字号的鳝鱼、姜辣鸡等各种时令菜肴轮番上桌，也受到不少市民的欢迎。大春第八任首长和春园饭店的鳝鱼宴曾经在北京很有名，吃鳝鱼的有很多种。最近几天，餐馆里的油炸软袋、老虎尾巴和精细的鳝鱼糊受到了许多食客的欢迎。
据店里的工作人员介绍，自夏季高温以来，店里的鳗鱼销量明显增加，每天至少要卖出近千条鳗鱼。此外，鼓楼马凯酒楼的鳗鱼销量近日也有两三成的增长。
“大起大落吃一只鸡，健康一年。”很多地方还有吃鸡的压力。何炬、同春园酒店、鼓楼马凯餐厅、华天二友居肉饼等餐厅最近推出了姜辣鸡，将鸡肉和适合夏天食用的姜结合在一起，也受到许多养生爱好者的青睐。
【老字号头伏饺子备好了北京饺子馆】

老字号头伏饺子备好了 北京饺子馆

老字号头伏饺子备好了北京饺子馆