被人遗忘的“国酒”：当年比茅台还要有名，是酒水界的隐形冠军东北|吃饭|感觉|份量|饭馆|中年

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有市场调研报告指出，国内酒水市场规模有望于2021年达到4500亿美元，折合人民币约2.97万亿人民币，销售量占全球47%的份额。目前，市面上销量较好的酒类多数是白酒、啤酒、红酒。而黄酒，对于现在的年轻人来说还是比较陌生，真正了解的人并不是很多。作为最为古老的发酵酒之一，黄酒在历史上也有着一段显赫的过去。

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黄酒、啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。与其他酒类相比，黄酒具有高营养、低酒精度、低粮耗的特点，有着数千年文化传承和酿造工艺。在口感和颜色上，黄酒呈淡褐色至褐色，香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚。在国内最具价值的白酒品牌是茅台，而黄酒则是古越龙山。
【 被人遗忘的“国酒”：当年比茅台还要有名，是酒水界的隐形冠军】这里简单给大家介绍一下，国内酒水界的隐形冠军。资料显示：“古越龙山”是国内黄酒行业标志性品牌，曾经是国宴专用黄酒，同时也是“亚洲品牌500强”中唯一入选黄酒品牌。

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80年代，古越龙山率先在行业内实现了机械化生产，使用瓶装生产线。在一定程度上，生产技术的创新能力决定了行业的发展步伐，从传统手工酿制到机械化生产，不仅提升了黄酒产量，而且更进一步提升了古越龙山黄酒产品的品质。来到90年代，古越龙山又率先推出“年份酒”三年陈、五年陈，年份酒概念令酒的形象有了提升。并且逐步完善了经销商、分销商、商超、餐饮网络。
古越龙山成名非常早，50年代末便成为国宴及重大场合指定用酒，并且多次作为国礼馈赠给重要的外宾。在97年成功登陆资本市场，甚至要早于贵州茅台、五粮液在内的大部分知名白酒企业。2020年黄酒品牌排行榜中稳居榜首，力压女儿红、塔牌、会稽山等品牌。

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近几年，由于黄酒市场低端的竞争较为激烈，同时也受到白酒、啤酒等市场的挤压，因而销量处于不温不火的状态。作为黄酒领头羊的古越龙山，也似乎也被消费者给遗忘了。根据行业发展趋势和市场环境变化，古越龙山适时调整了公司经营策略和布局，进行持续的产品结构调整、新品研发、工艺改进，提升产品的溢价力和品牌附加值。除此之外，重点加强了销售渠道的挖掘与建设，尤其加强电商渠道建设和扩容。
即使整个行业下行，古越龙山在品牌传播和运营方面，还是具备一定优势。不仅在全国范围内积极布局，还开始发力高端市场。去年品牌推出了售价上千元的产品，这是古越龙山在高端产品上的一次突破尝试。事实上，古越龙山不论是推新产品还是渠道的布局，都是为了进一步提高市场的认可度，促进销量上升。
有分析认为：黄酒在消费者培育层面上，还需要有更长远的战略规划。伴随着新一代年轻消费者的崛起，如何满足这一群体的需求，让他们了解并接受黄酒，是古越龙山急需要做的事情。