日啖牛杂一碗碗，不辞长作岭南人岭南之一锅 _牛杂

岭南之一锅(每天一碗牛杂，别介意是岭南人)
喜欢广州的一个重要原因就是这里有好吃的牛杂。
国庆假期，住在番禺祈福新村。它周围的牛杂店没有广州市区那么多，但以我个人的口味，也有两个吃牛杂的好地方。
一个出现在克利福德车站旁边的哈罗超市的收银台，那里一片混乱。
晚上六折，点菜可以送水果和牛杂。
价格表
萝卜和牛杂卖35元，有点贵。让我们先来看看产品:
之一天点的萝卜牛杂是白菜。
上图是一个大碗，不小。牛腩、牛肚条、香肠也不少。牛腩软烂，牛肚几乎要花一点力气去嚼；牛肠很合我的口味，牙挤汁，稠，香，芝士。配菜香甜清澈。沉在下面的萝卜很好吃。
勺子上的细节
第二次去我家点了辣萝卜牛杂
去吃我第二次点的大碗萝卜牛杂。
第二天晚上，我们又去了那里。和之前不同的是，白菜变成了白菜。同样的，菜也是新鲜干净的。这家餐厅的特色好像是花生和新鲜蔬菜，不足的是汤对我来说太咸了:我没怎么喝，然后10块钱在隔壁小摊买了一杯刚打好的黑芝麻酱。杂货商会给每个点水果的人一份，我们赶上的是每人一个苹果和一个哈密瓜。不知道甜味是否也可以用来缓解咸味。
【日啖牛杂一碗碗，不辞长作岭南人岭南之一锅】综上所述，这家店晚上6折来比较划算。
黑芝麻汤
出了哈罗超市，我来到了地下，离西边不远，靠近车库的入口，那里也有一家牛状元杂货店。店门口有个牌子写着，岭南之一锅，原祈福台。亲戚说，她经常吃岭南之一锅，一般在小区外上车前买一碗。后来路修了，站换了，店铺也没了。既然新店有这个牌子，试试看是不是熟悉的味道。
萝卜牛杂12元
相比之前老车站店卖的10块钱的牛杂，新店贵了2块多，考虑到年限，店面租金等等，也还可以接受。牛肚切成厚片吸收味道，汤汁比牛杂清淡，合我口味。不过因为牛肠是剖开的，所以吃起来略显单薄。给亲戚带了份外卖，看是否和之前印象一致:
外卖特写
亲戚尝了尝红红的糖醋辣椒酱，说是熟悉的味道。自然，他们非常高兴回到他们以前吃饭的商店。
两家牛杂店很近，牛杂各有千秋。个人比较喜欢12元里的后者。想想周围有这么个小店也是很幸福的。

日啖牛杂一碗碗，不辞长作岭南人 岭南之一锅

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