开心果是一种很受人们欢迎的干果 。是很多人过年都会买的一种年货 。味道香脆,营养价值高 。开心果看起来有点像银杏 。这是什么水果?开心果和银杏有什么区别?想了解的朋友赶紧看下面!
1.开心果是什么水果?
开心果是快乐果树的果实 。其树为落叶小乔木,多生长于伊朗、伊拉克、前苏联西南部及南欧,我国新疆也有种植 。快乐果树树龄长,生长慢 。从之一年播种开始,至少需要六年才能见成效 。之后出果率会逐年提高 。
2.开心果和银杏有什么区别?
1.不同的科和属
(1)开心果:植物界,被子植物,双子叶植物,无患子科,阿月浑子,阿月浑子 。
(2)银杏:植物界,种子植物门,裸子植物亚属,银杏纲,银杏目,银杏科,银杏属,银杏种 。
2.外观差异
(1)开心果:开心果为椭圆形或宽椭圆形,略扁,长1.3-2.2厘米,宽1厘米,棕黄色至紫红色,先端尖,基部截平,梗上有残痕,纵脊略扭曲,表面有断续的点状隆起,果皮易裂,核长1.2-2厘米,卵圆形或椭圆形,顶端有尖赤小豆 。
(2)银杏:银杏呈椭圆形,长1.5 ~ 2.5厘米,宽1 ~ 2厘米,厚1厘米 。其表面黄白色或黄棕色,光滑坚硬 。一端略尖,另一端钝,边缘有2 ~ 3条脊 。它的中果皮(壳)是硬的,它的内果皮是膜状的 。一端浅棕色,另一端金黄色,果仁呈粉状,中间有一小核,味甜微苦 。
【开心果与白果有哪些区别? 开心果是什么树的果实】3.营养差异
(1)开心果:每100克开心果含维生素A 20微克、叶酸59微克、铁3毫克、磷440毫克、钾970毫克、钠270毫克、钙120毫克,还含有烟酸、泛酸、矿物质等 。种子含油量高达45.1% 。
(2)银杏:每100克银杏含热量355卡,碳水化合物72.6克,钙54毫克,维生素E24.7,磷23毫克,钠17.5毫克,钾17毫克,硒14.5克,蛋白质13.2克,锰2.03毫克,脂肪1.3克,锌0.69毫克,铜0.0 。
好了,这就是今天小编想与你分享的所有内容 。从上面我们可以知道,开心果是一种落叶小树的果实,也就是开心果树 。红豆博客银杏是银杏树的果实,与开心果有很多显著区别 。
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