土豆的功效与作用及吃法土豆的功效与作用 _土豆

土豆的功效和作用(土豆的功效和作用以及如何食用)
目前很多朋友说，很多人吃的食物都发芽了。其中会有大家都很喜欢的土豆。土豆具有减肥、健脾利湿、通便、利尿消肿、美容养颜等功效和作用。那么，土豆发芽后可以吃吗？土豆虽然有很多功能和作用，但有些食物存放时间太久，难免会发生变化，容易长芽。如果土豆变绿或者发芽，那吃了会适得其反！我们来看看是怎么回事！

土豆是大家都非常喜欢吃的蔬菜之一。酸辣土豆丝有什么感觉吗？正常情况下，土豆不会引起中毒。但是当土豆变绿或者发芽的时候，就会很容易产生大量的龙葵碱，也叫生物碱，是一种有毒的物质。这种毒素不仅存在于马铃薯表层，而且其芽眼和芽根也会变绿，需要引起重视。
土豆发芽的时候吃可能会导致舌头麻木，因为发芽的土豆含有龙葵碱。发芽的土豆含有比正常土豆多很多倍的龙葵碱，吃多了就会中毒。
当然除了发芽的土豆不能吃，其实正常的土豆也有一些禁忌。让我们来看看它们是什么！首先，当我们将土豆切成丝或片时，它们会在水中浸泡很长时间。其实这是不对的。切好的土豆浸泡时间过长，会导致水溶性维生素等营养成分流失。其次，脾胃虚寒的人不建议食用；另外，孕妇不宜多吃，更好不吃；最后，土豆不要和香蕉、石榴、柿子、螃蟹一起吃。
【土豆的功效与作用及吃法土豆的功效与作用】

土豆的功效与作用及吃法 土豆的功效与作用

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