农村一种草，能吃出鱼腥味，人们称它“折耳根” 折耳根是什么 _鱼腥味

农村的花花草草往往让人眼花缭乱，种类繁多，数量庞大，真的很难分辨。
【农村一种草，能吃出鱼腥味，人们称它“折耳根” 折耳根是什么】今天要介绍的草很容易识别。草是一种植物，但它能尝到一种特殊的鱼腥味。它可以作为一种美味来海鲜大餐。说了这么多，相信很多朋友都猜到是胀果紫金牛的根。因其味道奇特，民间称之为“鱼腥草”，味道虽好，但也是一种中药材。

不要以为只有叶子有味道，根也有臭味，只是晒干后，味道就没那么浓了。
这种植物的根有很高的食用价值，民间有各种各样的吃法。在广西，常见的做法是蒸鸡。很简单，就是在鸡快熟的时候，参加处理折叠的耳根。具体的处置是清洗干净，去根等等。炖鸡有轻微的鱼腥味，但不是很浓，和鸡味结合起来很好吃。
就我而言，我还是受不了破耳朵的味道，哪怕只是一点点，我都下不去。

据说越王勾践战败后过着悲惨的生活。荒年他找不到吃的，和老百姓一起躲在山里。当时，洪都博客只能找到野菜吃，无意中碰到了他的耳朵。
尝过之后，大家都吃了这种鱼腥味的植物，救了很多人。
鱼腥草。具有很高的食用价值。现在人们谈论的不仅仅是这方面，它的药用价值更高。这草晒干后，可以入药。

鱼腥草要在长势旺盛的时候采摘。具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用。
“清热”是鱼腥草的强项。适用于各种热毒热淋，常用于肺热感冒、热毒疮痈等。对于热毒，外用有良好的后果。
相比蒲公英，鱼腥草其实还不错。用于肺痈时，也能缓解。记得在医生的指导下使用。但脾胃不好的人不适合应用，或者用量过大，微寒性质会对脾胃有一些影响。

闻起来很腥，大家也不反感。这个特点只是让食物的味道更丰富，就像榴莲一样，吃起来很好吃。好吃但不贪吃。鱼腥草。就是这么冷。如今在红豆博客的医疗中广泛使用，赞助人们解决一些肺部问题，说明其药用价值不低。