年夜饭的由来和习俗年夜饭的来历( 二 ) _来历

孩子们在玩耍放鞭炮的时候，也是家庭主妇在厨房工作最辛苦的时候。过年的菜都是前几天做好的，年夜饭总是在年三十做。在北方，大年初一的饺子会在30号晚上包好。这个时候，家家的案板都在忙着剁肉切菜。这时，家家户户的案板声，街上的鞭炮声，“磕”算盘的声音，小店里报账的抑扬顿挫声，到处夹杂着笑声，此起彼伏，交错成除夕夜的欢乐乐章。
吃年夜饭是春节期间每个家庭最温暖、最幸福的时光。大年三十，一桌丰盛的年夜饭，一家人团聚，围坐在桌前，一起吃团圆饭，让我的心里很充实。人们不仅享受了满桌的美食，还享受了欢乐的气氛。桌子上有大菜、凉菜、热炒、小吃。一般两样东西缺一不可:火锅和鱼。火锅沸腾，热气腾腾，热情撩人，解说正酣；"鱼”与“鱼”谐音，是“鱼鱼”的象征，也是“年年鱼”的比喻。红豆博客还有萝卜，俗称菜头，祝贺你好运；油炸食品，如龙虾、炸鱼等。，祝家人好运，生活富足。最后是甜食，祝你有个甜甜的未来。这一天，即使不能喝酒，也要喝一点。在古代，人们在春节喝酒时非常注重酒的品德。有些酒现在已经没有了，只留下了很多好听的酒名，比如汾酒、卫兰酒、宜春酒、梅花酒、桃花酒、屠苏酒等等。
年夜饭的习俗
按照民间传统习俗，中国各地的年夜饭习俗不一样:北方人吃饺子，南方人吃粽子、年糕等。
过年吃馄饨，让它成为一年的开始。相传开天裂地，使“气轻清则升天，气重浊则凝地”，混沌被止，于是宇宙四角产生。然后取“馄饨”和“馄饨”的谐音，表示食物都是囤积的。
古代的饺子，只有馄饨没有饺子。后来馄饨做成月牙形，就成了饺子。到了唐代，吃饺子的习惯已经传到了我国的偏远地区。除夕夜，十二点的钟声一响，我们就开始吃饺子，所以是我们辞旧迎新的时候了。
年夜饭强调:一是全家人一定要聚在一起，因故未归者必须留一个座位和一套餐具，以示团圆之意；二是饭菜丰富，重“口彩”，称年糕为“步步高”，饺子为“碗碗顺”，饮料为“流水”，鸡蛋为“大元宝”，金鱼为“年年有余”；这种鱼是不允许吃的，叫“看鱼”，一定要留到之一天吃。北方没有鱼的地区，多以雕木鱼代替；三席有序，多为先人。孙子在中间，父亲在下，男女老少都要喝。吃饭的时候关上门，好好吃一顿。
【年夜饭的由来和习俗年夜饭的来历】

年夜饭的由来和习俗 年夜饭的来历( 二 )

年夜饭的由来和习俗年夜饭的来历( 二 )