潮汕人和潮州人傻傻分不清 潮州和潮汕的区别

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一、潮汕人和潮州人傻傻分不清

潮汕人和潮州人傻傻分不清 潮州和潮汕的区别

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经常出国旅行的朋友,在很多地方的唐人街都会看到潮州菜招牌,尤其是东南亚的泰国、印尼、马来西亚、新加坡等国,潮州菜的出现频率非常高,有些地方的本土饮食文化甚至深受潮州饮食文化的影响 。
很多原籍来自现在广东揭阳、揭西、普宁、惠来、潮安、饶平、澄海、潮阳和讲客家话的大埔、丰顺县的华侨都自称潮州人,就连海陆丰人,在香港等地都被当作是潮州人 。
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在海外旅行的时候,基本上来自中国潮语区的人都可以归类为潮州人,他们也有高度的潮州人文化认同,不过如果到广东的潮州、揭阳、汕头旅行,当地人通常会说自己是潮汕人 。
潮汕人和潮州人傻傻分不清 潮州和潮汕的区别

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潮州人、潮汕人看似混乱的称呼让很多外地人傻傻分不清 。
本人也是潮汕人,有朋友曾经问我“称你们作潮州人,还是潮汕人更准确呢?”我告诉他,两个称呼都没有问题 。
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以前,现如今的广东潮汕三市及现梅州的丰顺等地都属潮州府管辖,当年的潮州府治设在今潮州市老市区一带,像牌坊街、开元寺等地都是历史比较悠久的地方 。潮州是历史文化名城,其文化特点从唐代开始便很明显,如今整个潮汕地区的文化都受到老府城文化的影响,而海外潮文化则可以看作是潮州文化的衍生文化,海外潮人有潮州人认同是非常正常的事情 。
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原来的潮州府面积很大,因地方发展等方面的需要,从近代到现代才逐渐出现了汕头市、汕尾市和揭阳市,潮汕两字称呼也不过才出现一百多年而已 。
曾经,潮州是整个粤东地区的经济、文化中心,不过随着历史的风云变幻,汕头被开辟为通商口岸,综合实力慢慢盖过潮州 。潮汕两字的出现源自当年连接潮州到汕头之间的铁路,这条铁路的名字便是“潮汕” 。
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现在的潮州市人称自己为潮州人,这里的“潮州”指的是地域,而揭阳、汕头和海外潮人如果称自己为潮州人,则是一种族群文化的象征性称呼 。
当然,现在揭阳、汕头两市的潮人已经很少自称潮州人,倒是海外潮人对这个称呼比较执着,因为在这些潮人的祖先下南洋之时,“潮汕”这个称呼还未出现 。
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【潮汕人和潮州人傻傻分不清 潮州和潮汕的区别】

听了我的解释,你是否大致有所了解呢?
其实,潮州人也好,潮汕人也罢,其文化根源都是一样的 。抱团、保留传统是这个族群共同的特点 。无论走到世界哪个角落,潮人总是很好地保留并发扬自己的传统文化,这是件令人感动的事情!
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二、潮汕和潮州有什么区别关于潮汕和潮州,常有人问及两者之间的区别与联系 。
我们以为,“潮汕”多时是作为一个地域概念出现;而潮州,无论是过去或是现在,即便是广义的抑或是狭义的,更趋向于作为一个行政区划概念出现 。
从历史发展来看,“潮州”概念始于隋开皇十一年(公元591年) 。
义安县(今潮安县)所在地设州一级政权,命州名为“潮” 。
潮州的名称虽历经变迁,但到了清末民初,潮州概念基本定型 。
这也是所谓广义的、历史的概念 。
其时潮州辖县共有9个:潮安(海阳)县、潮阳县、揭阳县、惠来县、普宁县、澄海县、饶平县、丰顺县、大埔县,还有汕头埠和南澳岛 。
20世纪初,随着汕头埠的繁荣,潮汕铁路有限公司的组建和潮汕铁路的筑成以及“潮汕号”机车通车,“潮汕”新名词开始出现 。
直至汕头成为粤东新的政治、经济、军事、文化中心,人们便逐步接受了潮汕的概念 。
1949年10月新中国成立后重新建制 。
潮汕,作为行政区划(潮汕专区)概念仅存在3年左右的时间 。