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今天跟大家讨论的主题是 ， 在减肥的时候 ， 米饭 ， 面条 ， 馒头哪种食物对减肥有利呢？
不管是米饭还是面食中的面条馒头 ， 都不是我们减肥时最佳的主食选择！我们很多人长胖恰恰跟这些主食有着很大的关系 ， 可以说这是造成我们肥胖的直接原因！
- 这类食物都属于精细碳水化合物 ， 他的主要特点就是易消化 ， 不耐饱 ， 容易引起我们血糖指数的快速升高！而我们血糖指数的升高 ， 就容易引起我们降糖激素胰岛素的过多 ， 频繁的分泌 ， 而这造成的后果就是 ， 虽然可以让我们血糖指数恢复正常 ， 但是同时也会造成我们脂肪的过多合成（胰岛素不仅有降糖作用 ， 还有促进脂肪合成的作用） ， 导致我们变胖！
- 而我们大部分人的食物搭配中 ， 饮食结构单一 ， 主食又占着主导地位 ， 而且还会吃很多 ， 加上运动又少得少 ， 长胖就是很容易的事了！
主食的选择
- 主食是我们主要热量的来源 ， 所以我们是不能不吃的 ， 所以我们就用复合碳水来代替精细碳水！
- 复合碳水一般指的就是五谷杂粮等粗粮 。 复合碳水化合物 ， 富含膳食纤维 ， 营养丰富 ， 不易消化耐饱 ， 对维持我们血糖稳定也很有帮助 ， 特别适合减肥的人！
- 如果我们嫌复合碳水口感不佳 ， 我们可以粗细搭配 ， 以粗粮为主 ， 米面为辅 ， 这样混合着吃！但是我们每顿也不能吃太多 ， 每一顿的量跟自己的拳头大小一样！
- 五谷杂粮等粗粮包含有糙米 ， 燕麦 ， 小米 ， 紫薯 ， 红薯 ， 玉米等！
提高蔬菜和蛋白质的摄入我们的饮食不仅要改变主食的选择 ， 还得讲究膳食均衡 ， 所以维生素 ， 蛋白质 ， 脂肪我们都得吃！
- 蔬菜热量低 ， 营养丰富 ， 富含各种维生素 ， 膳食纤维 ， 而且升糖指数低 ， 对保持我们血糖稳定很重要！
- 蔬菜我们可以选择西红柿 ， 黄瓜 ， 秋葵 ， 西蓝花 ， 白菜 ， 豆芽等等各种带颜色的蔬菜
- 蛋白质也是我们不能忽视的食物 ， 蛋白质是我们肌肉的组成成分 ， 对于维持着我们基础代谢 ， 瘦体重有着不可取代的作用！所以每天摄入足量的蛋白质很重要
- 优质蛋白质有蛋类 ， 奶类 ， 鱼虾类 ， 瘦肉类 ， 鸡胸肉等等！
减少高热量高脂肪高糖分的食物我们减肥其实是一个数字游戏 ， 只有当摄入的热量小于消耗的热量时 ， 我们才能减肥！所以我们在讲究膳食均衡的基础上 ， 还得控制每天摄入的热量！所以对于一些含有高热量高脂肪高糖分还没营养的食物我们最好是杜绝！
- 这类食物包含很多且大部分是一些美味的食物 ， 例如各种烧烤 ， 各种油炸 ， 酒水碳酸饮料 ， 各种零食 ， 各种糕点 ， 各种快餐食品！
养成良好的习惯最后就是在膳食均衡的基础上 ， 养成一个良好的习惯
- 首先就是烹饪食物时 ， 尽量清淡一点 ， 少油少盐少糖！
- 一日三餐合理安排 ， 早吃好 ， 午吃七八分饱 ， 晚上少吃！
- 多喝水 ， 多喝茶！然后刚吃完饭最好不要坐下 ， 躺下！
- 早餐推荐：粗粮（燕麦粥 ， 红薯或者玉米 ， 紫薯 ， 南瓜） ， 蛋白质（水煮蛋一到2个 ， 一杯牛奶或者豆浆类等） ， 蔬菜瓜果一份（黄瓜 ， 西红柿 ， 西兰花 ， 香蕉 ， 猕猴桃等）
- 午餐：一份 粗粮（各种粗粮饭 ， 粗粮馒头等） 二份蔬菜瓜果（生菜 ， 西红柿 ， 黄瓜 ， 西蓝花等）一份蛋白质（主要以肉类为主 ， 例如鸡胸肉 ， 各种瘦肉 ， 鱼虾类或者豆制品）
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