洋芋焖饭云南洋芋焖饭 _洋芋

土豆焖饭的家常做法大全怎么做好吃视频土豆焖饭的做法
1.大米淘洗干净，放入电压力锅中，放清水(和平时煮饭一样的量)
2.土豆去皮切丁，五花肉切丁
3.锅中放半汤匙油烧热后，中火爆香姜片和葱段，出香味后捞出姜片和葱段扔掉
4.倒入五花肉丁，慢慢煸炒到变色，出油，滴几滴料酒炒匀，盛出倒入煮饭的锅中
5.用锅中余油慢慢煸炒土豆丁，至边缘稍有焦色
6.把土豆丁也倒入锅中，加两汤匙生抽拌匀
7.按煮饭--开始程序，煮好后继续焖十分钟
8.打开锅盖，用筷子打散米饭，可以开动了土豆瘦肉焖饭的做法
猪里脊肉切成小丁，葱切葱花
土豆洗净去皮切小块儿，过水洗净表面的淀粉捞出备用
大米洗净加入适量清水
炒锅热油，放入八角
放入土豆丁，中火煸炒
土豆丁表面微焦时，放入肉和葱花，翻炒片刻至猪肉变白
烹入酱油和老抽、盐，炒匀，关火
用电压力锅，煮饭即可
待电压力锅结束工作并自然排气后，打开锅盖，用筷子或者勺子把饭和土豆搅匀即可食用

洋芋焖饭怎么做？1、胡萝卜洗净，切丁
2、香肠切丁
3、洋芋去皮洗净切丁
4、锅里放油，把洋芋放进去炒两三分钟
5、放入胡萝卜、香肠炒至半熟
6、把冷饭放在表面，倒半碗水，盖上锅盖焖
7、焖到水收干，锅底洋芋稍微有点焦时放盐，拌匀就可以吃了。
原料: 大米, 土豆(也就是洋芋), 青椒或者新鲜的豌豆或毛豆, 广式腊肠（甜味）.
-- 步骤1: 将大米淘净蒸上, 切记水要相对少放些, 煮出来的饭不要太软.
-- 步骤2: 蒸米饭的同时, 将土豆切成丁(最好是滚刀), 其余材料切好. 炒锅里放大约平时炒菜两三倍的油, 把土豆多炒一会儿, 一直到外表有些焦焦的感觉, 炒好后先放在一边.
【洋芋焖饭云南洋芋焖饭】-- 步骤3: 可以利用炒土豆剩下的油, 但要保证锅里油比平时炒菜放得多, 这样拌出来的饭才比较好. 油热后, 把青椒, 豆子, 腊肠等入锅炒熟, 炒好的土豆也放进去一起炒, 放盐巴(要比较咸一点)鸡精之类. 酱油不要放. 喜欢吃辣椒的可以放一些.
-- 步骤4: 米饭蒸好后, 把刚才炒好的材料倒入米饭锅里和米饭拌啊拌的拌匀, 然后继续蒸一下(电饭锅过一会儿自己会跳掉, 让它继续保温焖至少一刻钟). OK 出锅.
这个饭的特点是既像炒饭又没有炒饭那么油, 而且口感和炒饭也不同, 同时它既可以单独当炒饭吃又可以当做主食配着其它菜吃.
用料：
土豆大米
洋芋焖饭的做法：
1. 把米清洗并泡一小时以上。
2. 将土豆洗净，切成块状。
3. 将土豆加入米中，搅匀，可加少许盐。
4. 电饭煲精煮。

洋芋焖饭 云南洋芋焖饭

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