美式咖啡与手冲单品咖啡哪个更好喝？美式咖啡是黑咖啡么 _好喝

【美式咖啡与手冲单品咖啡哪个更好喝？美式咖啡是黑咖啡么】不知道小伙伴有没有过这种经历。当你进入一家精品咖啡馆，想点“一杯黑咖啡”时，咖啡师问你:“你要美式咖啡还是手工单杯咖啡？”
黑人问号脸？？？
我只想要一杯黑咖啡。什么是美式咖啡和手工咖啡？
什么是美式咖啡？
美式咖啡是一种意大利咖啡。通常选择中等到深度烘焙的咖啡豆。通过意大利咖啡机的压力，热水穿过研磨好的咖啡粉，提取出浓缩咖啡。一般来说，一杯美式咖啡会由一两杯浓咖啡，用热水稀释而成。
那么什么是手冲咖啡呢？
通常以单粒咖啡豆为原料，咖啡豆的烘焙等级从浅烘焙、中烘焙、深烘焙。手冲咖啡大多是用过滤杯冲的。首先将咖啡豆磨成粉末，然后放入滤纸中。热水慢慢注入后，均匀地淋在整个咖啡粉上，通过滤纸和滤杯提取的咖啡液慢慢滴下，一杯手工冲泡的咖啡就完成了。
手冲咖啡通常是为了表现单一咖啡豆的地域风味特色，所以也是一种不加糖和牛奶的黑咖啡。
但如果你想做出一杯好的手工煮咖啡，关键在于研磨、水温和咖啡与水的比例等..会有比机器制造更多的压力。
接下来，让小编解释一下这两种咖啡的区别。
美式咖啡| |美式咖啡
美式咖啡的基础是浓缩咖啡。意式浓缩咖啡“Espresso”起源于意大利，大部分都是用意大利的咖啡机萃取出来的。
在过程中，首先将研磨好的咖啡粉直接放入粉碗中，咖啡粉与杯口齐平。然后用压粉机压咖啡饼，把手放在意式咖啡机上。在提取开始时，咖啡饼将受到机器压力产生的大约9Par大气压的高压。短短20-30秒萃取后，释放出少量咖啡液体，口感浓厚。提取的浓缩咖啡可以用热水或冰水按比例稀释，制成美式咖啡。
手冲咖啡| |倒在咖啡上
在做一杯手冲咖啡之前，你需要准备器皿、滤杯、壶和滤纸。豆子，豆勺，豆磨，红豆博客。热水壶、手冲水壶。
首先将滤纸放入滤杯中，将研磨好的咖啡粉倒入滤杯中，轻轻拍打咖啡粉。然后，用水壶向装有咖啡粉的滤纸内注入热水，稳定持续地供水断水。当热水与咖啡粉充分接触后，从中提取咖啡原料，过滤出一杯美味的手冲咖啡。
美式手冲和美式手冲有什么区别？
相比手冲咖啡，意式浓缩咖啡可以磨成更细的粉末，用意式咖啡机在高压下冲泡，可以溶解更多的咖啡原料，过滤出浓度更高的咖啡。
说到冲泡时间，意式咖啡机的萃取速度极快:一杯咖啡平均30秒就能完成，步骤简单，做一套刻度规格就简单易学，几乎成为了所有连锁咖啡冲泡的首选。当然，“烂大街”红豆博客不代表道德节制。意式咖啡的提取也需要根据咖啡豆的情况定期调整固定的冲泡参数，以更好的展现咖啡豆的风味。
手冲咖啡研磨颗粒较粗，整个冲泡过程大约需要3到4分钟。强调的是技巧和手段。从咖啡豆的研磨程度、水温、水质、水流、萃取时间，甚至注水的手段和时机，每一个小因素的变化，都会影响到最终的风味。
相对于意大利的意式浓缩咖啡机，它可以用固定的参数供应品德相近的咖啡，而手冲咖啡需要控制更多的细节，才能充分展现每杯咖啡的水准和风味。
科普完了，最后来试着对比一下。用同一个豆子做美式咖啡和手冲咖啡，看看哪个味道更好！

美式咖啡与手冲单品咖啡哪个更好喝？ 美式咖啡是黑咖啡么

美式咖啡与手冲单品咖啡哪个更好喝？美式咖啡是黑咖啡么