小蒜有啥子药用价值?原料介绍
小蒜为百合科植物小根蒜的全株 。
营养分析
小蒜辛、温 , 味苦 , 具有通阳散结、行气导滞的功效 , 用于胃气滞、泻痢等病症 。
相关人群
一般人群均可食用 , 气虚者慎食用 。
制作指导
蒜以作调料使用为主 , 不可多食 , 多食则伤肝损眼 。
食疗作用
小蒜性辛、味苦、温;
具有通阳散结、行气导滞的功效;
用于胃气滞、泻痢等病症 。
小蒜怎么炒小蒜肚条汤
小蒜就是苦茭
猪肚买回来洗要花点工夫
用碱粉洗不好
可以用面粉洗一次
【小蒜 小蒜的吃法】然后再用菜油洗
再用面粉洗一次
把猪肚放到锅里 , 加水适量 , 再加点生姜块
炖熟了(猪肚能嚼断了)
把猪肚捞起来
切成条状 ,
再放到锅里 , 加入小蒜
炖到小蒜熟了就可以了.
可以加点盐可以
主料:竹笋250克
调料:大葱5克 姜3克 盐1克 酱油1克 味精1克 植物油15克
1.先将鲜竹笋肉(或鲜笋罐头内的竹笋片)250克切丝
2.然后清炒竹笋将素油适量置锅内烧热 , 下笋丝爆炒 , 加细盐少许 , 淋入鸡汤或清水适量
3.焖烧3-5分钟 , 撒上味精炒匀即成 。
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