糖桂花糖桂花哪个牌子好 _桂花

糖桂花怎么做法糖桂花是什么东东?糖桂花桂花可分为金桂、银桂、丹桂、四季桂四种，以金桂、银桂为佳。杭州栽培桂花盛于唐、宋。根据民间传说，唐代时，杭州灵隐寺的德明和尚在皓月当空的中秋之夜，忽然听见滴答的雨声。他开门一看，见月亮里落下无数象珍珠般的小颗粒，便上山拾了满满的一兜。第二天，德明把此事告诉了师父，智一长者仔细一看，便道：“这可能是月宫里吴刚砍桂树时震落的桂子。”于是，他们把五颜六色的小颗粒种在寺前庙后的山坡上。到了第二年中秋节，桂树不但长得又高又大，而且树上还开满了芳香四溢的各色桂花。德明和尚便把它们取名为金桂、银桂、丹桂、四季桂。以后，诗人白居易写了“山寺月中寻挂号”的名句，从此，这段“月中落桂子”的佳话便流传至今。杭州南高峰下的满觉陇为赏桂胜地。每逢八月中秋前后，丹桂飘香，人们在这“金雪世界”里，不仅可以寻幽探胜，而且可以尝到香甜可口的糖桂花和桂花栗子羹等佳点。桂花除供观赏外，有经济价值。金桂、银桂香气浓郁，是加工调味品的天然原料。脆制过的桂花和白糖拌和在一起，即成了市场上常见的糖桂花。如果将桂花提取的香精，调在馅糖之中，就是桂花糖。至于桂花酒，早在《汉书礼乐志》中就有“尊桂酒，宾八乡”的记载了。满觉陇自明代开始就是杭州桂花最盛的地方.今天,这一带的路旁坡地,崖前涧边,共种植桂花7000多株,树龄长的达200多年,成为杭州赏桂花最著名的景点.每到金秋花开时节,这里金桂飘香,道路两旁摆满了村民们临时搭建的茶座,游人在此品尝香甜可口的桂花栗子羹,一边打牌娱乐,可以排遣往日工作的劳顿。桂花是杭州市的市花.满觉陇是杭州产桂最集中的地方,每年金秋的西湖桂花节都在这里举行.文化搭台,经济唱戏,杭州的桂花已名闻中外.游"满陇桂雨",赏桂为主,如有余兴,前行至满陇深处,还可游览石屋,水乐,烟霞三洞.杭州人爱把满觉陇叫作桂花厅,其实桂花厅位于石屋洞旁,是"满陇桂雨"景观的一处主要建筑,入内小憩可品尝桂花糖,桂花藕粉等杭州名点,给游人倍添赏桂佳趣。
参考资料：
糖桂花怎么做?桂花洋梨果酱的做法详细介绍
采好桂花，弄干净，1：1（重量）放糖，进罐盖实，等糖化了就好了。桂花糖的做法
其法一：新鲜桂花先用盐（一点就行），稍微腌制一下。再放入器皿中。按1：1的比例一层桂花一层糖腌制一个星期，即可食用！D(
其法二：.桂花洗净浮灰晾干.放入玻璃瓶,撒一点乌梅(碎的),倒上蜂蜜密封时间越久味道越好把新鲜的桂花挑拣干净，放入白砂糖【比例：一斤桂花要一斤半白砂糖】用手轻轻把白砂糖合着桂花一起揉搓，至桂花微微有些潮湿时，把揉搓好的白砂糖和桂花一起装进密封的容器里并在表面再撒上一层白砂糖后盖紧盖子，大约半个月后再在表面撒一层白砂糖。大约要等一个月后就可以食用了。
怎样制作糖桂花【糖桂花糖桂花哪个牌子好】先把桂花挑选干净，花下面的梗子去掉，然后一层花一层糖，可放在吃完的蜂蜜瓶里，然后放冰箱保存。我去年弄了二瓶，现在还有一瓶在呢。只是到后来花朵变成黑色了，但糖都化成水沉到底下了，那糖可香了。摘下~ 然后洗净~ 用少量盐水浸泡一晚上~ (听说是阉制出的味道更好)第二天就可以用, 一层桂花一层糖(白糖)铺在瓶里了~ 装满~ 存冰箱~ 7日后即可食用:meigui我妈妈是用糖熬的，现在还放在冰箱里呢，不知道阿好吃花要风干或者用微波炉转干水分的。不然要发霉。而且风干或者转干都不能让它变黑，时间要掌握好啊。新鲜的桂花拿回来要先晒,晒完在放糖密封吧以前买过,可不知这东东有什么用啊.所以还放在那呢做法好多啊,有说要洗的,有说不要洗的,:j11 :j11 ,那到底怎么办啊,还是直接倒进去拌拌比较简单啊:handshake :handshake :handshake 我家的也是.去年做的.我放冰箱了.不坏的糖桂花是不能洗的~~~~以前弄过,一层桂花一层粮,放在玻璃瓶里的,霉掉了,桂花收回来洗净阴干，找个干净干燥的玻璃瓶（可密封的）。一层糖一层桂花铺起来。盖上盖儿，放在阴凉干燥处。今天中午摘了好多桂花，想回家直接放蜂蜜里，不知道可不可以啊？这么麻烦我看我家的放了一年了还是好好的呀先把桂花挑选干净，花下面的梗子去掉，然后一层花一层糖，可放在吃完的蜂蜜瓶里，然后放冰箱保存。我去年弄了二瓶，现在还有一瓶在呢。只是到后来花朵变成黑色了，但糖都化成水沉到底下了，那糖可香了。

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