糖醋丸子的家常做法怎样做糖醋丸子 _糖醋

糖醋丸子要怎么做好吃？糖醋丸子要哪些材料？如何做糖醋丸子糖醋丸子详细制作步骤糖醋丸子做法 1 煮熟的鹌鹑蛋去皮擦干。2 下入油锅小火炸至微黄。3 加上肉丸和素排骨继续煎炸。4 煎炸至表面金黄，表皮香脆。捞出备用。5 油菜洗净焯水码放在盘底。6 取一碗放入淀粉酱油糖醋水少量的盐和鸡精勾兑成碗汁。7 锅中留低油，爆香葱姜。8 倒入碗汁烧开至粘稠。9 倒入炸制好的丸子快速翻炒，让每个丸子均匀的沾满汤汁。10 盛在铺有油菜的盘中即可。材料

糖醋丸子怎么做绞肉，胡萝卜碎，青葱碎，甜椒碎
方法/步骤
加调味，淀粉拌匀，搓成丸子。原应该油炸的，油炸的丸子会外脆内嫩
调好糖醋汁，煮开，加入配菜，菠萝块。
倒入肉丸子前，可以加入一点明油，这样汁不会那么快渗入肉丸子，炸过的丸子就不会那么快回软。
摆上几根小葱丝一道菜就完成啦糖醋丸子这道菜酸甜可口，非常开胃，大家不妨做来尝尝。糖醋丸子的做法有很多种，每种做法都各有其特色。下面我就把糖醋丸子多种常见做法介绍如下，供朋友们作为参考。希望大家都能找到最适合自己的做法。
糖醋汁的做法：做糖醋菜少不了糖醋汁，但是有些朋友不知道糖醋汁怎么做才好吃。下面我给大家推荐一种万无一失的保险做法，绝对让你达到百分分的成功率。做法很简单，取白醋1勺，盐1勺，糖2勺，熟番茄酱3勺，蒜末少许，将各种调料倒在一起，混合均匀即可。你只要按照上述比例调制就万无一失，这是经过我验证的，大家不妨试试。
糖醋丸子一：肉馅加鸡蛋，葱姜末，盐，鸡粉，五香粉，料酒，面包屑，清水适量，搅拌至粘稠；油热后，用手挤出小丸子，炸至金黄，捞出备用；青红椒切块备用；锅中放少许油，油热后放入糖醋汁烧开．水淀粉勾芡；将青红椒，炸好的小丸子放入，翻炒均匀即可。
糖醋丸子二：猪后腿肉，葱、姜、盐、鸡精、料酒、香油各适量。葱姜切细，泡入水中，用手抓拌成葱姜水。猪肉剁成馅，分次加葱姜水，顺一个方向搅拌，调入盐、料酒、鸡精、香油，继续顺一个方向搅拌至黏稠；锅内热油，五成热时，改中小火，将肉馅挤成小丸子，下锅炸至外表微黄捞起。等所有的小丸子都做好后，将火改成中大火，待油温升至八成热时，放入丸子，复炸至外表成金黄色，捞出沥油。锅内留少许油，倒入丸子，然后倒入糖醋汁，迅速翻炒，使汁均匀地吸附在丸子上后即可起锅。
糖醋丸子三：五花肉一斤左右，去皮绞馅儿，加盐，鸡精，生姜粒，花椒水适量，干淀粉适量，鸡蛋两枚，加进肉馅儿调匀，干湿适中。炒锅加油适量，待油温八成热，就可以炸丸子了。用虎口挤成自己喜欢的大小，放入油锅中，炸至金黄，外酥里嫩，备用。再准备葱末少许，蒜粒多些，姜粒少许待用。炒锅留少许油，先把姜粒和葱末爆香，然后放入炸好的丸子，急火翻炒，加入糖醋汁，再翻几下，加入蒜粒，再翻几下，勾芡，出锅即可。
【糖醋丸子的家常做法怎样做糖醋丸子】制作要领：肉馅最好买七分瘦三分肥的肉，制馅的时候要细切粗剁；制馅的时候，加了料的肉馅一定要顺着一个方向搅动至黏稠。

糖醋丸子的家常做法 怎样做糖醋丸子

糖醋丸子的家常做法怎样做糖醋丸子