糖不甩怎么制作?糯米粉150克、粘米粉50克、片糖2块、花生2汤匙(30ml)、芝麻1汤匙(15ml)将花生和芝麻炒香,花生去皮和芝麻一起放入搅拌机中打碎,或者将花生和芝麻放入臼中捣碎,取出待用 。片糖加入等量的水用小火煮溶 。将糖水熬成略粘稠的糖浆 。糯米粉加入适量冷水和成光滑的粉团,将粉团捏成长条,分成大小合适的剂子,再搓圆成圆球状(可以一边做汤圆一边熬糖浆) 。将汤圆放入沸水中煮熟(浮起后再略煮一会儿即可),捞出放入糖浆中拌匀略煮 。捞出撒上花生芝麻碎即可,趁热食用 。用糯米粉和粘米粉是为了使汤圆口感不会太粘,全部用糯米粉也是可以的 。糯米粉和粘米粉的比例可以根据自己的喜好来调整,糯米粉越多越粘 。片糖在超市有售,如果找不到用红糖也可以 。汤圆要做得小一些,因为没有馅,太大不好吃 。
(糖不甩)是什么意思?有首歌的名字叫糖不甩.....相传“糖不甩”还跟男女姻缘相关呢 。地处东坑、茶山、横沥各镇的“埔田片”一带,旧时男婚女嫁还比较保守,更谈不上如今的自由恋爱了 。每当媒婆带后生仔到女家“相睇”,如果女方家长同意这门亲事,便煮“糖不甩”招呼男方 。男方看到端上桌上的是“糖不甩”,知道这门亲事“甩”不了了,于是大功告成,大碗“糖不甩”越吃越香,吃完一碗再添一碗,表明愿意好事成双 。
糖不甩怎麽做?材料:糯米粉,黄片糖,白糖,花生,芝麻,鸡蛋
制作方法:炒香花生和芝麻,花生成碾碎粒,鸡蛋打散后煎成薄片切成细丝待用;糯米粉加水加糖搓揉成粉,捏成汤圆的形状,放到烧开的水中煮熟都捞起,淋入画生芝麻和鸡蛋即可
2)糯米粉,黄片糖,白糖,花生,芝麻,鸡蛋 制作方法:炒香花生和芝麻,花生成碾碎粒,鸡蛋打散后煎成薄片切成细丝待用;糯米粉加水加糖搓揉成粉,捏成汤圆的形状,放到烧开的水中煮熟都捞起,淋入画生芝麻和鸡蛋即可2007-12-17 19:34
哈 做起来真的很好吃哦在锅里煮,加水,煮干
材料:糯米粉,黄片糖,白糖,花生,芝麻,鸡蛋
制作方法:炒香花生和芝麻,花生成碾碎粒,鸡蛋打散后煎成薄片切成细丝待用;糯米粉加水加糖搓揉成粉,捏成汤圆的形状,放到烧开的水中煮熟都捞起,淋入画生芝麻和鸡蛋即可
(2)糯米粉,黄片糖,白糖,花生,芝麻,鸡蛋 制作方法:炒香花生和芝麻,花生成碾碎粒,鸡蛋打散后煎成薄片切成细丝待用;糯米粉加水加糖搓揉成粉,捏成汤圆的形状,放到烧开的水中煮熟都捞起,淋入画生芝麻和鸡蛋即可怎么做糖不甩
材料:糯米粉,黄片糖,白糖,花生,芝麻,鸡蛋
制作方法:炒香花生和芝麻,花生成碾碎粒,鸡蛋打散后煎成薄片切成细丝待用;糯米粉加水加糖搓揉成粉,捏成汤圆的形状,放到烧开的水中煮熟都捞起,淋入画生芝麻和鸡蛋即可
问题补充:
(2)糯米粉,黄片糖,白糖,花生,芝麻,鸡蛋 制作方法:炒香花生和芝麻,花生成碾碎粒,鸡蛋打散后煎成薄片切成细丝待用;糯米粉加水加糖搓揉成粉,捏成汤圆的形状,放到烧开的水中煮熟都捞起,淋入画生芝麻和鸡蛋即可2007-12-17 19:34
哈 做起来真的很好吃哦2007-12-17 19:35
材料:糯米粉,黄片糖,白糖,花生,芝麻,鸡蛋
制作方法:炒香花生和芝麻,花生成碾碎粒,鸡蛋打散后煎成薄片切成细丝待用;糯米粉加水加糖搓揉成粉,捏成汤圆的形状,放到烧开的水中煮熟都捞起,淋入画生芝麻和鸡蛋即可
糯米粉,黄片糖,白糖,花生,芝麻,鸡蛋 制作方法:炒香花生和芝麻,花生成碾碎粒,鸡蛋打散后煎成薄片切成细丝待用;糯米粉加水加糖搓揉成粉,捏成汤圆的形状,放到烧开的水中煮熟都捞起,淋入画生芝麻和鸡蛋即可
哈 做起来真的很好吃哦泡红糖水喝,听说可以美容的
够简单的吧,哈哈~
我要最好回答哦!糖不甩又名「如意果」,是汤圆的孖生兄弟,加姜汁特别祛寒正气 。
这“糖不甩”的由来,据传还跟八仙有关哩 。清朝道光十九年,广东东莞东坑镇一带吸食鸦片之人甚多 。初春二月二,由于流毒泛滥,民不聊生,赶往东坑过“卖身节”受财主雇佣的男丁精壮无几,大都是面黄肌瘦,劳力退减 。上天大八洞神仙吕洞宾闻说后连忙打制治瘾灵丹,普渡众生 。但良药苦口,再者私自下凡,乃冒犯天条 。于是吕仙人把仙丹藏于熟糯粉丸内,配以糖浆煮成甜滑、可口的“糖不甩”(取之“糖粉粘丹不分离”之意),摇身变成一个挑担叫卖的老翁,从街头到墟尾实行半卖半送 。众人吃后,果真杀住了鸦片流毒,体力、智力恢复 。农历廿四节气倒背如流,东坑“糖不甩”因此而名扬远近 。
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