酸辣鸡爪的做法酸辣鸡爪制作教程 _酸辣

酸辣鸡爪怎么做？【酸辣鸡爪的做法酸辣鸡爪制作教程】I 材料 ingredient |
鸡爪250克，生菜50克，红椒少许
| 调味料 seasoning|
盐3克，醋6克，红油10克，香菜段少许
| 做法 recipe |
鸡爪洗净，切去趾尖；生菜取叶洗净，
铺在盘底；红椒洗净，去籽切丝。
将鸡爪放入沸水中煮熟，捞出晾凉，装盘。
用盐、醋、红油调成味汁，淋在鸡爪上，
撒上红椒丝、香菜段即可。

酸辣鸡爪怎么做？I 材料 ingredient |
鸡爪250克，生菜50克，红椒少许
| 调味料 seasoning|
盐3克，醋6克，红油10克，香菜段少许
| 做法 recipe |
鸡爪洗净，切去趾尖；生菜取叶洗净，
铺在盘底；红椒洗净，去籽切丝。
将鸡爪放入沸水中煮熟，捞出晾凉，装盘。
用盐、醋、红油调成味汁，淋在鸡爪上，
撒上红椒丝、香菜段即可。
怎么腌制酸辣鸡爪酸辣鸡爪【原料】盐、红糖、醋、料酒、辣椒、蒜末、酱、姜粉、鸡爪【制作过程】1、盐、红糖、醋、料酒、辣椒、蒜末、酸甜酱和姜粉拌到一起做成调味酱。2、鸡爪斩块，用锅将水烧开，将鸡爪放入煮约十分钟，捞起放在水龙头不断冲水，使它变凉，直至冲出来的水不浑浊。3、将过好水的鸡爪放到冰水中浸泡一会儿，使鸡爪肉更加脆。4、把加工好的鸡爪放到调味酱中，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制六小时即可。【泡椒鸡爪】——有详细的图解说明材料：鸡爪儿、黄瓜（可以不加）、野山椒（最好先尝一下味道，有的牌子不好吃）、花椒、糖、盐、鸡精、蒜瓣儿做法：1、锅里放清水，煮沸，放入鸡爪儿，煮至鸡爪儿可以用筷子戳透2、放进冰水里，把鸡爪儿用小刀去骨3、大一些的容器，放入花椒，盐，糖，鸡精，蒜末儿，然后倒进野山椒，然后放入适量的凉开水，搅拌均匀4、把鸡爪儿跟黄瓜片放进去完全浸泡，拉保鲜膜，放进冰箱冷藏2个小时就可以开动了后记：第一次做鸡爪儿煮的欠一些，硬硬的不好吃，一定要煮的烂一些。鸡爪在冰箱拿出来，没有直接吃，又用油爆了些辣椒碎儿，芝麻，花椒，趁热淋在了鸡爪儿表面，也很香呢^_^酸辣鸡爪1将盐、红糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起，我还放了一点酸甜酱和姜粉，分量根据个人爱好及鸡爪的份量来定。2将鸡爪斩块(数据3用锅将水烧开，将鸡爪放入煮约十分钟，捞起(数据由豆果网提供)4过水，就是放在水龙头不断冲水，使它变凉，直至冲出来的水不浑浊(数据由豆果网提供)5将过好水的鸡爪放到冰水中浸泡一会儿，这一步是关键的一步，能使鸡爪肉更加脆(6将加工好的鸡爪放到调味酱中，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制六小时以上。完成！！(

鸡爪怎么做好吃酸辣鸡爪的做法主料鸡爪400克辅料大蒜4瓣指天椒四3颗老姜适量白酒适量盐适量耗油适量白糖适量米醋适量花生油适量
酸辣凤爪的做法步骤11.新鲜鸡爪
酸辣凤爪的做法步骤22.蒜，姜，指天椒
酸辣凤爪的做法步骤33.将鸡爪洗净斩小件
酸辣凤爪的做法步骤44.起锅烧水，放入姜片，一勺盐，倒入鸡爪，倒入适量白酒，水要没过鸡爪，煮熟，不要煮太烂，煮即可，捞出用凉开水洗去浮沫和油脂至水清澈为止
酸辣凤爪的做法步骤55.洗净后的煮鸡爪用冰水泡一个钟，这样泡出的鸡爪口感清脆
酸辣凤爪的做法步骤66.利用泡鸡爪的时间，把大蒜、指天椒切碎放入碗中
酸辣凤爪的做法步骤77.加一汤勺米醋，一汤勺生抽
酸辣凤爪的做法步骤88.适量耗油
酸辣凤爪的做法步骤99.小半勺盐
酸辣凤爪的做法步骤1010.4分之3汤勺白糖，酸甜可根据自己的口味调整
酸辣凤爪的做法步骤1111.加入适量的花生油或几滴香油，香油太香，掩盖了其他的香味，我一般是用花生油，搅拌均匀（酸甜根据个人口味调整）
酸辣凤爪的做法步骤1212.把冰水倒干
酸辣凤爪的做法步骤1313.倒入刚才调好的料汁，搅拌均匀，装入有盖的保鲜碗腌制一晚或一天，期间记得给鸡爪翻几次身让它充分吸收汁水
酸辣凤爪的做法步骤1414.经过腌制一晚的鸡爪，颜色是不是很诱人？味道香脆一级棒，比外面买的还赞，赶紧动手吧！主料
鸡爪200ml 柠檬足够多
胡萝卜丝少量洋葱少量
西芹少量大葱少量
姜2片料酒1勺

酸辣鸡爪的做法 酸辣鸡爪制作教程

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