酸辣鸡爪的做法 酸辣鸡爪制作教程( 二 )


味精1勺 盐适量
辣椒7个
用料小秘诀
调味时加入家乐鸡精
具有提鲜的作用,使菜肴口感鲜甜,清香回甘 。
柠檬酸辣鸡爪的做法步骤
柠檬酸辣鸡爪的做法图解11. 鸡爪去指甲,切小块,冲洗干净血水!
柠檬酸辣鸡爪的做法图解22. 冷水下锅,同时加入料酒和姜片,大火烧开后,转小火煮13分钟,如果要吃软就多煮5分钟 。
柠檬酸辣鸡爪的做法图解33. 西芹,胡萝卜,辣椒,洋葱切丝 。
柠檬酸辣鸡爪的做法图解44. 柠檬对半切开!
柠檬酸辣鸡爪的做法图解55. 煮好的鸡爪用干净的水冲洗干净,然后放入冰块水,让其自行冷却,这样会很脆!
柠檬酸辣鸡爪的做法图解66. 柠檬切几片,连同所有的材料一起放入一个大的容器,盐巴,味精,胡椒粉也一起放!
柠檬酸辣鸡爪的做法图解77. 把冷却好的鸡爪一起放进去!
柠檬酸辣鸡爪的做法图解88. 用筷子搅拌均匀,然后柠柠檬汁进去,先柠三个,戴一次性手套,搓一会,让其入味 。
柠檬酸辣鸡爪的做法图解99. 然后倒入凉白开,记得是放凉的开水 。然后继续放柠檬汁和盐,看看够不够味道,自己慢慢试试,慢慢调 。
柠檬酸辣鸡爪的做法图解1010. 如果觉得味道够了,就盖好盖子,放入冰箱,1天这样,ok啦 。如果2天更好吃哦 。盐,柠檬汁要放多点,不然不入味!
柠檬酸辣鸡爪的做法图解1111. ok啦