手撕包菜手撕包菜的做法最正宗的做法 _做法

手撕包菜的做法,怎样做手撕包菜健康功效防癌抗癌、杀菌、增强机体免疫功能、促进消化用料圆白菜一棵相克食物五花肉100克干辣椒4-5根相克食物豆豉辣酱1大勺蒜3-4瓣葱姜末各一勺生抽一小勺盐2-3克糖一小勺相克食物醋15毫升相克食物做法无步骤图 1.圆白菜洗净后用手撕成小块 2.五花肉去皮切片，蒜切片，葱姜切末，干辣椒掰成两段备用 3.锅内热油，下入干辣椒葱姜蒜爆香后下入肉片后翻炒 4.肉片炒香后下入豆豉辣酱炒香 5.下入圆白菜快速炒匀 6.沿锅边烹入醋，烹香后加盐糖生抽调味后出锅制作完成小贴士 1.不要以为圆白菜包裹在里面的叶子是干净的，它也是从里到外一层层包裹起来的。圆白菜正确的清洗方式是一片片剥开，逐一清洗。2.辣椒的用量可以根据个人喜好酌情添加删减 3.注意炒前控干水分，然后急火快炒，可以是成菜口感爽脆，避免出汤这种勺子烧菜烧焦啦啊。吃的菜不会有影响吗?不错，尤其是女人做饭更不容易了，现在的男人比女人会做饭求救一下，在外边吃的手撕包菜里面都加了五花肉啊，也没有吃出醋的味道啊，怎么感觉有醋又有辣椒的，像是酸辣包菜啊！呵呵后！说句实话，那女比那菜的差多了！一看就是不做饭的人！很简单的一道菜，不过视觉上有美女做示范，感觉很好。切，搞了半天不就是炒包菜吗？真没有什么特色的，这不就是个家常菜吗！我最喜欢吃手撕包菜，到饭店必点这个，但烧的好吃的就那么几家美女真的很好不知道做出来的菜怎么样，没有装盘，看不到啊美女厨房，每一集的美女都不一样啊。手撕包菜应该不会很难。

手撕包菜的详细做法手撕包菜的最大要素是大火，这样不论从口感还是营养价值来说都是最好的，因为蔬菜的营养会随着烹饪时间而流失。
方法楼上的讲得差不多了，不过在素炒的时候有个提味的方法，就是加入少许老干妈风味豆豉或者酱油，事实上，湘菜的主要特点就是味道重，加入豆豉或酱油正是符合了这一点。
3种方法:
手撕包菜
1.原料:包菜一颗、蒜头几瓣、干椒10-15个2.配料:猪油、陈醋、盐、鸡精，花椒大概10粒左右
2.包菜撕成约5cm×5cm的小块4.接着，把干椒剪成约半寸长的小段
3..蒜头切成片或小瓣6.锅烧热，放猪油，油化以后关小火
4.先放蒜头，慢慢爆香
5.等蒜头出香味儿了，再放花椒和干椒，需要关小火的原因是:干椒很容易爆过头
6.等干椒颜色稍稍变深，有香味飘出，马上倒入包菜
注意，包菜下锅以后，要赶紧翻动，把干椒从底下翻出来，不然一样要糊的哦~~
7.放陈醋、盐，稍稍翻炒；为什么陈醋先放？因为据观察，先放醋可以保证菜的口感很脆，这样，就是不太会掌握火候，都没太大问题~（此方法同样适用于炒醋溜土豆丝等~）先放醋有个缺点，就是醋香会流失。小窍门就是:不要把醋直接往菜上倒，而是往锅壁上倒，醋液经过高热，就散发出来咯，
8.放蘑菇精，出锅装盘。您好
手撕包菜的最大要素是大火，这样不论从口感还是营养价值来说都是最好的，因为蔬菜的营养会随着烹饪时间而流失。
方法楼上的讲得差不多了，不过在素炒的时候有个提味的方法，就是加入少许老干妈风味豆豉或者酱油，事实上，湘菜的主要特点就是味道重，加入豆豉或酱油正是符合了这一点。
3种方法:
手撕包菜
1.原料：包菜一颗、蒜头几瓣、干椒10-15个2.配料：猪油、陈醋、盐、鸡精，花椒大概10粒左右
2.包菜撕成约5cm×5cm的小块4.接着，把干椒剪成约半寸长的小段
3..蒜头切成片或小瓣6.锅烧热，放猪油，油化以后关小火
4.先放蒜头，慢慢爆香
5.等蒜头出香味儿了，再放花椒和干椒,需要关小火的原因是：干椒很容易爆过头

手撕包菜 手撕包菜的做法 最正宗的做法

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