食物间哪些是相克的<食物相忌相克歌>牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.
羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.
狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.
兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.
鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.
鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.
鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.
黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.
鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.
鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.
柿子红薯若同吃,体内结石易形成.
柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.
柿子白酒更不合,食后使你心发闷.
豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.
洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.
香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.
香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.
黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.
萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.
萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.
食物相辅、相克表
在日常饮食中,如果我们能将各种食物进行科学的搭配,不仅能提高食物的营养,还能起到强身健体的作用 。相反,如果食物搭配不当,不仅营养没有摄取到,甚至还会引起一些不良后果 。下面是我从网上摘到的一部分食物间的最佳搭配和相克的食物,仅供参考 。
【食物之间的最佳搭配】
1、苦瓜或苦菜与猪肝:可为人体提供丰富的营养成分,具有清热解毒、补肝明目的功效,经常食用有利于防治癌症 。
2、猪肚与豆芽:常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌 。
3、玉米与碱:碱可将玉米中含有的大量尼克酸从结合型游离出来,容易被人体吸收和利用,大大地减少癞皮病的发生 。
4、金雀花与竹笋或鸡肉:金雀花与竹笋同食,具有润肺化痰、健脾补肾的功效 。与鸡肉同食可为人体提供丰富的营养成分,具有滋阴补阳、健脾益气的功效 。
5、生姜与羊肉:可治腹痛、胃寒 。
6、鸡蛋与韭菜:补肾、行气止痛 。
7、豆类与油脂类和蔬菜:消耗体内原有的脂肪,是肥胖者的减肥餐 。
8、牛肉与鸡蛋:不但滋补营养,而且能够促进血液的新陈代谢,延缓衰老 。
9、土豆与牛肉:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用 。
10、葱、内脏、蒜、韭菜与肉类:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会 。
11、海带与豆腐:维持体内碘元素的平衡 。
12、咖啡与糙米和牛奶:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用 。
13、苹果与茶叶和洋葱:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率 。
14、生姜与牛肉:可治伤寒腹痛 。
15、桂花与鸭肉或核桃仁:桂花与鸭肉搭配,可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿 。桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效 。
16、月季花与大虾或蚕豆:月季花与大虾一起食用,具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效 。月季花与蚕豆相配食用,具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效 。
17、豆腐与鱼:豆腐含钙较高,而鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率,豆腐煮鱼还可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病 。
18、胡萝卜与菠菜:可以明显降低中风的危险 。
19、萝卜与豆腐:萝卜有助于人体豆腐的营养 。
20、猪肉与蘑菇:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效 。
21、卷心菜与木耳或虾米:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病 。
22、黄花菜与猪肉或鸡蛋:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病 。
23、西红柿与黄瓜、豆腐或鸡蛋:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用 。
24、南瓜花与鸡蛋:具有清肺、和胃、去热的功效 。
25、菠菜与鸡血:养肝又护肝 。
26、菠菜与猪肝:是防治老年贫血的食疗良方 。
27、猪腰与木耳:对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用 。
28、木耳与豆腐:益气、生津、润燥等作用 。
29、黄瓜与木耳:减肥、滋补强壮、和血、平衡营养 。
30、豆腐与海带:促进有害物质排泄、减肥、清热解毒、补中生津 。
31、豆腐与草菇:可作为高血压、高血脂患者的辅助食疗菜肴 。
32、荸荠与香菇或黑木耳:补气强身、益胃助食 。
33、鲜蘑与豆腐:是抗癌、降血脂、降血压的良药 。
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