食材_皮皮虾窍门正宗盐焗皮皮虾的做法窍门( 二 ) _窍门

10、热锅加油煎熟鸡蛋
11、把煎熟的鸡蛋切成条
12、豆腐皮用开水焯下
13、把米饭放在中间，旁边加入青瓜丝，胡萝卜丝，蛋丝。午餐肉最后加入少量沙拉酱
14、把腐皮卷起来，尽量卷实点
15、把卷好的豆腐卷饭斜切
16、虾去壳，尾巴壳要留下。
17、在肚中间用小刀穿一个小孔
18、把虾的尾巴穿插过来
19、形成一个好帅的造型
20、芝士刨成丝
21、在豆腐卷饭上加入少量的芝士
22、入烤箱170度烤3分钟
23、出炉后在面上加上造型的虾再撒一层芝士，入烤箱180度烤10分钟
24、摆放好的豆腐皮卷饭芝士焗虾食材与明细
皮皮虾500g
花椒10g
香菜1小把
时间廿分钟
蒜香皮皮虾的做法步骤
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材料准备好
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皮皮虾刷洗干净后控干
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花椒冲洗一下，姜蒜、香菜切碎
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锅里热油，爆香花椒，随后盛出
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接着爆香姜蒜
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随后放皮皮虾拌炒
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炒至皮皮虾变色后兑入清水，焖煮一会
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接着大火翻炒并收汁
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收汁到干后调入适量盐，撒上香菜即可
温馨小提示
花椒容易糊，爆香后需立刻盛出，留其香味即可

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