：4月的“黄金果”，滋补肝肾，隔三差五吃，赶走脱发、白发！

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大家好，我是中医刘医生
桑椹除了作为家喻户晓的水果之外，其药用价值也是一直备受推崇。药材桑椹主产于江苏、浙江、湖南等地，一般4~6月份采收，通常是晒干或蒸后晒干用。

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桑椹味甘、酸，性寒，质润，归心、肝、肾经。这种补虚药既能滋阴补血，又能生津止渴、润肠通便，多用于治疗阴血亏虚之眩晕、目暗耳鸣、须发早白、肠燥便秘及津伤口渴、消渴等证。

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《本草纲目》中记载：“单食，止消渴。利五脏关节，通血气。久服不饥，安神镇魂，令人聪明，变白不老。多收暴干为末，密丸日服。捣汁饮，解中酒毒。酿酒服，利水气消肿。 ”
关于桑椹的功效，您看着是有点复杂，但其实桑椹的主要作用可以总结为三点：
●第一，桑椹能够解燥生津。桑椹的这种能力主要得益于它本身的性质——甘甜性凉。甘甜可以滋养肌肉，而甘凉又可以生津，所以平时干渴或者大便秘结的时候使用一些桑椹效果会很好。另外，桑椹还可以解金石燥，什么意思呢？就是当你吃了一些矿物药，像龙骨、滑石、白矾等等，也会感觉到口渴，这时候桑椹一下去就不会早了。

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●第二，桑椹可以清除虚热。虚热是指如久病精气耗损、劳伤过度等，导致脏腑失调、虚弱而生成的内热。根据病机不同，一般将虚热进一步分为阴虚火旺和气虚火旺两种病状，而这里说的是阴虚火旺。
阴虚火旺大都表现为全身潮热、夜晚盗汗、形体消瘦、口燥咽干、五心烦热、躁动不安、舌红无苔、脉搏细数等。桑椹之所以可以清虚热，主要还是因为其性寒、能滋养阴液，毕竟“阴复则其热自退” ，所以适当服用一些桑椹对阴虚症状有好处。

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●第三点，也是最后一点，前人认为头发的营养来源于血，故年少血气充盛时，头发茂密色黑而有光泽；年老肝血不足，肾气虚，头发变为苍白，易于脱落。而桑椹是滋阴补血的良药，可以通过补气血的方式让头发生长变黑。
另外，不知大家发现没有，很多心情急躁的人头发的发质也不会很好，相反一个人的心很清静，他的发质也是很柔顺的，所以吃一些桑椹，平复心情，对发质也是很有好处的。
除此之外呢，桑椹是黑色的，中医理论曾提到“黑能补肾” ，所以，有以腰酸胁痛、眩晕、耳鸣、遗精等为主要表现的肝肾阴虚证的朋友，也可以适当吃一些桑椹。
说到补肾，这枸杞和桑椹可是一对好朋友。桑椹的寒性遇到枸杞的温补性，可以有效去除桑椹的寒性，所以一般情况下，桑椹的绝佳搭档都是枸杞，两个共同食用效果更佳。不过桑椹和枸杞在泡水之前都需要用热水冲洗一下，因为他们的果干夹缝中，容易藏匿灰尘，所以第一次的热水冲洗很有必要。
桑椹枸杞茶中，桑椹和枸杞可以1:2的配比，共同泡水即可。枸杞要去除桑椹的寒性，是需要加量的。
桑椹属于寒性食物，就算搭配枸杞也只能减少寒性，并不能改变其本身性状，所以对于肾阴虚的的情况有非常好的滋补效果，但是肾阳虚的话，饮用桑椹枸杞茶则没有任何作用。
至于有的朋友会问，桑葚的这些功效是真的么？有什么依据吗？这当然是有充分的论证了，缪希雍曾经就这个问题，说过一段话：“桑椹，甘寒益血而除热，为凉血补血益阴之药。消渴由于内热，津液不足，生津故止渴。五脏皆属阴，益阴故利五脏。阴不足则关节之血气不通，血生津满，阴气长盛，则不饥而血气自通矣。热退阴生，则肝心无火，故魂安而神自清宁，神清则聪明内发，阴复则变白不老。 ”（《本草经疏》）