「健康直通车」推广公筷需要放下“面子”

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漫画：薛海鸥
一场突如其来的新冠肺炎疫情，改变了人们的许多认知和行为习惯。特别是疫情期间，全国发生了多起因聚餐导致的聚集性感染，更是给人们敲响了警钟。太原市消协日前发出了使用公筷公勺的倡议，但据笔者观察，要让倡议入脑入心，成为实实在在的行动，就是要放下“面子” ，使用公筷、公勺。
近年来，大家喜欢围桌聚餐、同盘而食，这种进餐方式不仅可以分享美食，也能营造出热闹的氛围。不过，这一习惯也会带来传播疾病的风险。在大多数人的观念里，亲朋好友聚在一起，在餐桌上使用公筷、公勺会给人一种生分感，影响彼此之间的关系。在这种观念影响下，即使有人想使用公筷公勺也不好意思提出。
对于饮食分餐，原商业部于20世纪80年代曾提出过“高档宴席实施分餐制”；90年代，中国烹饪协会也曾提出“改善我们的宴席，不要浪费” 。这回遇上新冠肺炎疫情，分餐显示出其必要性。通过分餐可以减少交叉感染，降低食源性疾病和传染性疾病的发生，还可以培养良好健康的生活行为。同时，分餐制还有助于合理膳食，遏制大吃大喝、减少铺张浪费等。
为了自己，也为了他人的健康，我们应该摒弃“面子”心理，在餐桌上主动向他人说明使用公筷公勺的重要性。如此，就会带动越来越多的人使用公筷公勺。
【「健康直通车」推广公筷需要放下“面子”】朔州市读者孟帆