「淘气包饮食家常菜TB」给家人做早餐不用早起，7点起床，7点30分上桌，效率高又吃得好

做早餐不早起， 7天不重样，效率高又吃得好，网友：怎么做到的？
朋友圈里经常有人抱怨：不会做早餐啊，不知道早餐给孩子吃什么，还有就是倒腾了1小时做早餐，起得太早实在太累了。
要问我每天花在做早餐上的时间需要多久？我会回答：15-20分钟左右，最多不超过30分钟，而且营养搭配均衡。说出来也许有点难以置信，但其实生活中大家的时间是一样的，我没有三头六臂，有的是如何高效利用我的时间，一件事情别人可能需要30分钟，如果你计划好了，也许只要10分钟。做早餐也是如此。
所以给家人做早餐我不担心早起的问题，因为基本上半小时做好端上桌，粥、粉、面、饭、馒头、包子、饺子、面包、蛋糕一应俱全。
不信？那就来看看我是怎么做到的。

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拿上周的其中一天的早餐举个例子吧，早餐包括南瓜粥、双色香煎小云吞、话梅粉拌番石榴。
【南瓜粥】
南瓜，富含淀粉和铁质，多吃南瓜好处多，南瓜是一年四季都能买到的蔬菜，而用来做南瓜粥的南瓜最好挑选口感比较粉糯的，淀粉质相对多的南瓜品种。一般我都会晚上睡觉前准备好第二天早餐的食物原材料。
贝贝南瓜削去皮，去掉南瓜籽，切成小块，放保鲜袋里，冰箱冷藏。

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早上起来把破壁机准备好，南瓜放入破壁机内，加入适量清水，喜欢稠一点的就尽量少放一些水，喜欢喝稀一点的，那就多加一点水，比例全凭个人经验哈。
破壁机可以选择豆浆或者米糊功能制作，现在的破壁机功能都很齐全，搅打连带加热煮熟，大约15分钟左右就能制作好，细腻的南瓜粥颜色金黄有食欲，是除了豆浆以外，我最喜欢的早餐之一。

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【香煎双色小云吞】
云吞，和饺子一样，不同的是云吞更小一些，云吞皮更薄。平时咱们早餐多用热水煮成一碗带汤汁的云吞或者云吞面，香煎小云吞又是怎么做的呢？

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这小云吞我是晚上提前用一些菠菜汁云吞皮和原味云吞皮包好的云吞，放冰箱冷藏着。如果不会包云吞，也可以试试用超市里速冻的袋装云吞，提前解冻后，平底锅加适量油，把小云吞放入平底锅中，和煎云吞一样，小火煎至微微金黄，加小半碗清水焖2-3分钟，香煎小云吞只是把水煮云吞换了个烹饪方式而已。
煎好之后撒上一些白芝麻点缀，吃着口感好，还有芝麻香味。

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最后准备一点水果，平时冰箱准备一些蓝莓，因为蓝莓护眼，番石榴是岭南热色水果，洗干净切成小块，撒上一些话梅粉拌着，吃完云吞喝完南瓜粥，再吃几块酸甜的番石榴，开胃促消化。

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其实啊做早餐一点不难，只要你计划好第二天的食材，准备妥当放冰箱， 7点起床， 7点半能做好一桌早餐不是难事。
早餐虽普通，但也需要重视，这样的早餐希望大家都喜欢。

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