「酿造醋」买醋，不看牌子不看价格，就看“这行字”，没有就是勾兑醋，别买( 二 ) 酿造醋|大米|醋都

最后还有一个简单的方法，不看配料，不看标准，只要用手摇一摇就行了。拿起醋瓶子，用力摇晃几下，出现的泡沫比较多，并且消失得很慢，这种醋的品质就比较好；反之，如果泡沫很少，并且很快就消失了，这种醋肯定不是粮食醋。

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某些粮食酿造醋放置一段时间会出现沉淀物，这是正常现象，是可以放心食用的。
通过这几个方面，我们就能挑选出一瓶好吃又营养的醋，尽量买酿造醋和勾兑醋，配制醋千万别买，没营养只有酸味，纯属浪费钱。

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买醋时，首先看执行标准号，标准相同时看成分，成分相同时看价格，这样就能买到既便宜又好吃的食醋了。买醋一般都是自己吃，所以一定要看仔细，粮食醋能够开胃促消化等多种保健功能，而勾兑醋和配制醋要差很多，最好别买。
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