如何做曲奇饼干可可坚果曲奇饼干
怎样自己动手做曲奇?材料:黄油 55克、糖 50克、半个鸡蛋、低粉 100克、泡打粉1克、奶粉1勺
【曲奇饼干的做法视频 曲奇饼干的做法视频教程窍门】1.黄油提前放室温软化,加入糖用电动打蛋器中速打至松发,颜色变浅 。
2.加入鸡蛋液,用电动打蛋器搅打均匀 。
3.低粉,奶粉,泡打粉混合均匀,过筛加入到黄油糊中,用橡皮刮刀拌匀成面糊。
4.裱花袋装大菊花嘴,将面糊装入裱花袋,挤到烤盘上 。
5.烤箱180度第二层上色即可 。
面粉1.25千克,白糖粉600克,巧克力600克,牛奶600克,苏打2.5克,鸡蛋1个. 制法: 1.白糖粉和牛奶倒盆内,上炉加温并用木铲搅动,烧开后离火晾凉. 2.面粉过筛,中间扮个坑,把鸡蛋打入,再把巧克力碎末块加入(你要是愿意化成液也成);再将糖水徐徐加入,并不断搅动,使糖与巧克力乳化;然后将面粉调成面糊(别稀了,有种稠稠的感觉吧). 3.把面糊挤(圆模子里或者你像作蛋糕那样装口袋里挤成长条)在烤盘. 4.入炉中火烘烤到红褐色即可.
朱古力杏仁曲奇做法~ 材料: 牛油250克 鸡蛋2只 砂糖100克 杏仁片100克 面粉330克 可可粉20克 做法: 1.牛油、糖用打蛋器打至微黄色 2.加入鸡蛋 (每次放一只,混合后再放入另一只) 3.加入已筛好的面粉及朱古力粉,最后加入杏仁片 4.将面团入雪柜雪硬,切片 5.用200C焗15分钟 香酥苹果曲奇~ 快开学了,家具还没买齐,搬家日期还没能定下来,奖学金也还没能拿到,好多东西要烦啊~ 加上朋友家烤箱不大灵,好久没DIY啦~ 今天整天待在家,想到冰箱里那块黄油还有一大半,搬家也不会带走了吧,不要浪费,一于做点曲奇拿去送朋友吃也好! 其实曲奇做法都是大同小异,都是黄油加糖打发后加入面粉拌匀,再烤10来20分钟就好了,这个苹果曲奇真的很香很酥,如果喜欢硬脆一点的,可以把蛋黄改为全蛋 材料(约12个) 1 苹果一个、黄油适量、红糖1大匙、蓝姆酒(RUM酒)1/2小匙 2 面粉9大匙(我用低粉)、黄油3大匙(约43克)、红糖1/4杯、蛋黄1个、泡打粉1/4小匙、苏打粉一点点 做法 1 苹果削皮去核后切小丁,烤箱预热350F(175C) 2 小锅里放入适量黄油,中大火,黄油融化后加入糖和苹果丁拌炒,炒至出水又干水后加入RUM酒,转中小火再炒约5分钟至苹果丁有点粘性 3 苹果丁放入烤箱中烤约10-15分钟,拿出放凉 4 黄油加糖打发,加入蛋黄打匀,再加入放凉后的苹果丁和混合好的面粉、泡打粉和苏打粉,用切拌方式拌匀 5 面团搓成小球后稍压扁,进烤箱烤15分钟 曲奇饼干的做法 十一的时候买了个小烤箱,极简易的那种,小小的烤盘,也不能设置温度 。我却对它赋予重望,总希望它能做出些只有大烤箱能做出的事情 。就这样,它从烤面包到烤白薯,从烤鸡翅到披萨,总算没辜负我一片苦心 。这不,这周六我又让它来烤个曲奇饼干试试! 做法已经烂熟于心(其实是去图书大厦背了个菜谱,呵呵),翻翻家里的原料,黄油;鸡蛋;没有发酵粉就直接用自发粉好了;发现一罐从杭州买的椰子酱,决定放进去;好象还应该放些坚果,可是找了一圈,只发现了还剩一点点的恰恰瓜子,就它了 。。。开始动手喽: 1、125克装的黄油切了一半出来,在室温下等着它变软 。2、趁这个时间,剥瓜子,小小的一把,剥的我手都疼了 。3、把变软的黄油用打蛋器搅拌成膏状 。4、放白糖,分几次放,充分搅拌均匀 。5、鸡蛋一个打匀后倒入黄油中,搅拌 。6、放入椰子酱三大勺,搅拌 。7、放入瓜子,搅拌 。8、放入自发粉,搅拌 。我用电饭锅的量杯,差一点一杯,差不多能做20几个吧 。9、拿保鲜膜,将面胚放在上面,用膜包住,捏成长条状 。放入冰箱发酵1小时 。1小时后,去出面胚,你会发现已经有点硬了 。准备好烤盘,我在上面放了一层锡纸,没有模具,我先是用刀切一片直接放烤盘,后来觉得不好看,就用勺子挖一勺,然后用另一个勺子把它推到烤盘上,这样烤出来就是圆的了,后来,我干脆手上沾点水,直接取一小块揉成团,在烤盘上一按,就是一个圆饼干 。瞧我闹的,做回饼干居然三个形状,大家不要笑我啊...对了对了,因为加热后要膨胀,所以中间要有些间隔 。我烤了10分钟,表面金黄,微微有裂口 。拿出来放在案板上晾凉,就和饼干一样了,味道真的很好耶 。
面粉1.25千克,白糖粉600克,巧克力600克,牛奶600克,苏打2.5克,鸡蛋1个. 制法: 1.白糖粉和牛奶倒盆内,上炉加温并用木铲搅动,烧开后离火晾凉. 2.面粉过筛,中间扮个坑,把鸡蛋打入,再把巧克力碎末块加入(你要是愿意化成液也成);再将糖水徐徐加入,并不断搅动,使糖与巧克力乳化;然后将面粉调成面糊(别稀了,有种稠稠的感觉吧). 3.把面糊挤(圆模子里或者你像作蛋糕那样装口袋里挤成长条)在烤盘. 4.入炉中火烘烤到红褐色即可.
- 曲奇饼 曲奇饼干的配料和做法
- 适合一个人干的小生意有哪些 能吃苦可以干这些赚钱
- 芹菜炒香干 芹菜炒香干的做法
- 巧克力月饼 巧克力月饼
- 千层香酥饼 千层香酥饼香掉牙
- 葡萄干 葡萄干的热量
- 苹果馅饼 苹果馅饼的馅怎么做
- 苹果松饼 苹果松饼用什么面粉
- 二年级奥数题及答案:鲜鱼和鱼干的比例
- 2022适合晚上单干的地摊生意有哪些 晚上摆摊卖什么好