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【金酒什么味道,金酒兑什么好喝,怎么用金酒调制鸡尾酒】金酒是六大基酒之一,口味清香,但这种烈酒单独饮用,味道独特,不少朋友无法适应 。那么咱们就来具体看看金酒什么味道,金酒兑什么好喝?
金酒什么味道
金酒是苦涩的味道,是以大麦芽与稞麦等为主要原料,配以杜松子酶为调香材料,所以有一股杜松子的味道 。
金酒按口味风格可分为辣味金酒(干金酒)、老汤姆金酒(加甜金酒),荷兰金酒和果味金酒(芳香金酒)四种 。辣味金酒质地较淡、清凉爽口,略带辣味,酒度约在80-94 proof之间 。
老汤姆金酒是在辣味金酒中加入2%的糖份,使其带有怡人的甜辣味;荷兰金酒除了具有浓烈的杜松子气味外,还具有麦芽的芬芳,酒度通常在100一110 proof之间;果味金酒是在干金酒中加入了成熟的水果和香料,如柑桔金酒,柠檬金酒、姜汁金酒等 。
金酒兑什么好喝
1 金酒(Gin/杜松子酒)+汤力水+冰+柠檬
金酒以英国/荷兰的出名,伴有浓烈的杜松子香味,如果喝纯的话,会感觉又香又烈,不太好入口 。所以一般都是冰块打底,再以1:3加金酒和汤力水勾兑,最后加入柠檬片 。这样一来,口感会很舒适,带着淡淡的杜松子香/柠檬香,清澈甘洌 。此酒很适合女孩子慢慢饮用品味,但千万别贪杯,别因为它的口味好而多喝,因为这种酒后劲奇大,而且容易使人兴奋 。
2 金酒+干马丁尼+ 橄榄
3 金酒+ 雪碧/七喜 。
4 金酒(2-3盎司)+ 苦艾酒 (1盎司)+ 鸡尾酒洋葱
类似于Gin-Matini的味道 。用洋葱味取代了橄榄味 。用matini酒杯饮用 。用盐腌的洋葱作装饰 。
5 金酒+青柠汁+菠萝汁
怎么用金酒做基酒调制鸡尾酒
1、 Barbary Coast巴比伦海岸
材料:1oz(盎司)金酒、1oz可可利口酒、1oz苏格兰威士忌、1oz糖浆 。
调法:将上述材料用碎冰摇好后,倒入栽杯中 。
载杯:古典杯 。
2、 Longisland Ice Tea长岛冰茶
材料:1/2oz 伏特加(Vodka)、1/2oz朗姆酒(Rum)、1/2oz龙舌兰(Tequila)、1/2oz橙皮酒(Triplesec)、1/2oz野莓香甜酒(Sloe Gin)、1/2oz柠檬酒(Lemonjuice)、1/2糖水、冰块、可乐适量 。
调法:将所有材料放入Shake壶中,摇晃后倒入酒杯中,再加入8分满的可乐 。
3、 Count Currey康特卡里
材料:2oz金酒、1瓶香槟(冰镇的)、1茶匙糖浆 。
调法:将酒、料(除香槟外)用碎冰摇好后,滤入载体中注满香槟 。
载杯:香槟酒杯 。
4、 Pink Lady粉红女郎
材料:28ml金酒、14ml柠檬汁、8.4ml红石榴酒、8.4ml君度酒、半只蛋清 。
调法:摇匀
载杯:鸡尾酒杯
5、 Singapore Sling新加坡司令
材料:20ml柠檬汁、10ml樱桃白兰地酒、30ml金酒、60ml冰镇苏打水 。
调法:摇和法,将除苏打水之外的其他材料用摇酒器摇妥,滤入加满冰块的平底高杯中,加入冰镇苏打水并搅合 。
载杯:杯口装饰1片柠檬片盒1粒红樱桃 。
当然,在金酒作为基酒所调的鸡尾酒中,诸如“杜松子螺丝钻”、“修道院”、“百慕大”以及“红粉佳人”等蜚声国际的鸡尾酒品,更是为金酒带来了无可取代的巨大声名 。这里就不一一介绍了 。
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