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厨房中做菜的盘子怎样摆花盘才能好看?最好有图片!网址也行 。家宴达人必看:美食摆盘小技巧 又是一年春节到,家里自然少不了要大摆宴席,款待亲朋好友 。不要以为只要将自己最拿手的几道好菜一字摆开就行了哦,菜肴的摆盘和装饰也非常重要呢!掌握几个百搭的美食摆盘小技巧,不但可以给家宴增添许多节目气氛,让美食给人留下深刻印象,更能够使你的个人魅力火速提升 。身为家宴达人的你,绝对不能错过这些制胜法宝 。法宝一:黄瓜、胡萝卜切花装饰无论你在什么地方,黄瓜和胡萝卜都是随手可得的材料,用小刀稍作加工,就可以把它们变成漂亮的摆盘造型,还能拼成一朵漂亮的蝴蝶花,是万试万灵的百搭款式 。[attach]174833[/attach][attach]174834[/attach] [attach]174835[/attach][attach]174836[/attach]法宝二:用番茄、白煮鸡蛋、腌黄瓜等切片装饰用番茄、白煮鸡蛋、猕猴桃、甚至腌黄瓜等都可切片装饰,而西餐里则往往利用配菜来做装饰 。[attach]174837[/attach][attach]174838[/attach]法宝三:水果花刀水果装盘时也可切成花色刀,例如苹果花刀 。[attach]174848[/attach]法宝四:雕刻、造型雕刻造型是比较有难度的技术,一般人都不敢轻易挑战 。不过,也有人发明了一些非常简单的切割造型技法,就算你是菜鸟也能很快上手哦 。下面教大家3种非常简单的雕刻造型 。第一种:只需几刀,就能把小番茄变成可爱的兔子 [attach]174849[/attach]也可以用煮熟的鹌鹑蛋做小白兔,方法一样 。[attach]174850[/attach]摆盘实例 [attach]174851[/attach]第二种:还可以把葡萄、小番茄等做成一个爱心的形状 先在它大约1/3处起斜切一刀,只留下半部分 [attach]174852[/attach]切口向下放在案板上,纵切一刀 [attach]174853[/attach] 大切口向下平摊,旋转一下两片番茄,让小切口相对就可以了! [attach]174854[/attach] 第三种:将红尖椒用小刀纵向划开几刀,翻开后成花瓣状,辣椒芯作花芯 [attach]174855[/attach]法宝四:利用色彩反差有时利用色彩反差,放些蔬菜、水果等装饰,如用圣女果的金黄玉米粒;切几片柠檬也可,如香煎鱼块 。用色彩反差的蔬菜装饰色彩单调的菜肴,如用紫甘蓝装饰干煎鱼片,或者用蔬菜叶和樱桃装饰的鸡丝青瓜 。[attach]174858[/attach][attach]174859[/attach][attach]174860[/attach]以上几个简单的摆盘小技巧只是为了抛砖引玉 。精美绝伦的美食造型绝对会让你叹为观止,受益匪浅
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容易消化的食物菜谱有哪些易消化的食物:
1、西红柿
西红柿除含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸外,还含有番茄素,有助于消化、利尿,能协助胃液消化脂肪 。
山楂含山楂酸等多种有机酸,并含解脂酶,入胃后能增强酶的作用,促进肉食消化,有助于胆固醇转化 。
柠檬维生素C含量很多,具有促进肠蠕动的功能 。
4、葡萄柚
葡萄柚中的酸性物质可刺激消化液分泌,促进消化功能,营养也易被吸收 。
扩展资料:
难消化的食物
1、油炸食品 。像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病 。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化 。
2、辛辣食物 。红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担 。
参考资料:人民网-9种食物不易消化 消化不良吃什么呵`到素食姐姐的博客上去看看吧`她有些素食是有带菜谱的`你也可以跟她联系下`她会乐意帮助你的 。附加:她女儿现在刚2岁了`1、大麦及大麦芽 含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等 。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合 。
2、酸奶 酸奶除含有牛奶的全部营养素外,突出的特点是含有丰富的乳酸,能将奶中的乳糖分解为乳酸 。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人,可改喝酸奶 。乳酸能抑制体内霉菌的生长,可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调 。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积,因而有防癌作用,酸奶有轻度腹泻作用,可防止老年人便秘 。
3、苹果 苹果既能止泻,又能通便 。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用,所含果胶可吸收毒素 。对单纯性的轻度腹泻,单吃苹果可止泻 。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用 。
4、西红柿 含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸,可保护维生素C,使之在加工烹饪过程不被破坏,增加维生素的利用率 。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素,有助于消化、利尿,能协助胃液消化脂肪,番茄素还能抑制细菌和真菌的生长,可治疗口角炎 。