水果分类有哪些水果的分类( 五 ) _小知识

锦葵科的果实有三种类型：一种是荫果，如棉、木芙蓉、木谨、洋麻、扶桑等；第二种是分果，通常成一轮，成熟时分果自果轴(中翻)脱离，每一成熟的心皮称为分果月，如简麻、锦葵、蜀葵等；第三种浆果状，为极少数。
锦葵科水果：洛神果、古布阿苏等。

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37.金虎尾科金虎尾科，双子叶植物纲，芸香目灌木、乔木或木质藤本植物。果蒴果状或为各种的翅果。中国有4属约23种，产西南部、南部和台湾，引入栽培2属2种。
金虎尾科水果：针叶樱桃等。

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38.木质藤本科木质藤本植物，指的是木质的枝条伸长而不能直立，用主枝缠绕他物向上生长者称为缠绕性藤本、如紫藤、防已、南蛇藤等; 用变态器官攀援向上生长者称攀援藤本，如爬墙虎(以卷须上的吸盘攀援)、凌霄花(用不定根攀援)等。
木质藤本科水果：地果（又名地枇杷、野地瓜、地瓜藤、地石榴、地胆紫等）果实香甜味美。

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39、菊科菊科，为双子叶植物纲、桔梗目的一个科，该科约有约有1000属，25000～30000种，是双子叶植物的第一大科。
菊科水果：雪莲果，是菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪莲薯、地参果，茎直立，圆形实心，紫红色，丛生，高2-3米。雪莲果块根皮薄汁多、无渣，不仅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用，能烹调成多种美味佳肴，还可加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等；叶片与花瓣可制成果茶。

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40.豆科【水果分类有哪些水果的分类】豆科为双子叶植物纲、蔷薇目支下的一个科，属于乔木、灌木、亚灌木或草本，直立或攀援，常有能固氮的根瘤植物。
豆科水果：豆薯（别名芒光，沙葛、凉薯、土瓜，地萝卜），湖北、贵州大部分地方叫地瓜，海南则叫葛薯(又写作"葛薯")，福建等地称其为番葛。虽然都不给它当水果，但是它可以作为水果吃，水分多还甜，还能止饿，也能烤来吃。

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41、莎草科莎草科，为单子叶植物纲、木兰纲、禾本目的一科。莎草科的特征为：茎实心，横断面常为三角形，叶基部具叶鞘，叶鞘的两侧边缘互相接合；某些种类的叶片已退化；花小，聚生成小穗，小穗外无叶状的苞片包围。
莎草科水果：荸荠（又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨），皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。

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42.凌科菱科，桃金娘目，双子叶植物，只有菱属 Trapa 1属。一年生浮水草本。叶二形，叶柄近顶部膨大成海绵状气囊。果实为角质坚果。
菱角，又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。

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几种常见有争议的水果1.甘蔗
植物学概念上甘蔗不是水果，日常生活中有些人认为甘蔗是“水果” 。事实上，不管是字典定义还是植物学定义，甘蔗都不是水果。甘蔗是一种高大坚实的多年生草本植物，从生物学角度来说，吃甘蔗就是吃甘蔗的茎，就像吃红薯一样，是茎吃植物，而不是水果。
虽然甘蔗不是水果，但确实有水果甘蔗。如前所述，甘蔗是世界上主要的糖作物。事实上，甘蔗分为两类，一类是糖蔗，另一类是果蔗。糖蔗被用于制糖，严谨的说起来糖蔗才是世界上主要的糖经济作物。果蔗：果藤，全名水果甘蔗。它是甘蔗中分出来的一种鲜食品种，也就是说可以直接生吃。有些人认为这种甘蔗吃起来像水果一样有水分，所以它被称为水果甘蔗。

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2.番茄
西红柿一般指番茄。是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物。番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

水果分类有哪些 水果的分类( 五 )

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