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4.盖上保鲜膜微波炉高火2分钟（也可以用大火蒸 ， 直到看不到白心为宜 ， 保鲜膜裹好后记得用牙签扎孔）；

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5.取出麻薯加入玉米油小美料理机搅拌（可用面包机 ， 也可手揉 ， 记得戴不粘手套手揉）至表面光滑；

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咸蛋黄处理
1.蛋黄喷入朗姆酒（可以少量白酒） ， 微波炉叮热；

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2.加入适量的玉米油碾碎蛋黄；

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3.炒香咸蛋黄（可加入少许细砂糖调味）；

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组装拔丝小贝
1.取4寸圆形慕斯圈依次印出蛋糕胚；

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2.蛋糕胚抹上蛋黄馅；

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3.放入麻薯铺平；

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4.盖上蛋糕胚 ， 抹上沙拉酱；

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5.裹入海苔肉松 ， 完成 。

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【「美食工坊」【香兰教程】美炸啦！「拔丝肉松小贝」掰着吃才是正确打开方式】

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拔丝肉松小贝集体照~
拔丝~拔丝~

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肉松诱惑

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