美食工坊@在家自制午餐肉，少吃点添加剂，吃着放心更健康！

【美食工坊@在家自制午餐肉，少吃点添加剂，吃着放心更健康！】
现在人们的生活条件越来越好了，而在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃肉的，除了吃一些比较新鲜的肉，也吃一些速食肉的，像火腿肠和午餐肉，而这些吃起来不仅非常的好吃，也是非常的方便的。

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说起午餐肉，从打开盒子开始就香气扑鼻，浓浓的肉香，细腻的肉糜，让人胃口大开。平日无论是夹在面包和馒头中也很方便，哦对了，差点忘了重点，就是烫火锅啊，真的非常好吃！自己做的吃的放心点，尤其是家里有孩子的，别从小给人吃防腐剂什么的了！

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午餐肉食材准备：
猪肉500克、葱、姜、玉米淀粉100克、盐1勺、白糖3克、花椒粉3克、胡椒粉3克、蚝油1勺、料酒1勺。

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制作步骤：
1、将买来的猪肉清洗干净，慢慢的剁成肉泥。
2、将葱洗净切末，姜切末，放入剁好的肉泥中。玉米淀粉加水，调成淀粉汁备用。

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3、加入盐，白糖，花椒粉，胡椒粉，料酒，蚝油搅拌均匀。
4、注意淀粉水要分几次倒的，慢慢倒入肉泥当中，记得一定要抓均匀。（或用筷子朝一个方向搅拌上劲）

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5、然后把肉泥放进大点的盘中，用手一定要压实，不然蒸出来肉很松散，再放入蒸锅中蒸40分钟，蒸至熟透即可。
6、做好切片开吃啦。