健康干货桶■张文宏医生表示：多吃鸡蛋，多喝牛奶和水推荐这6道食谱( 三 )

本文插图
食材：
包子皮：中筋面粉500克，纯牛奶250克，白糖5克，酵母粉4克。
包子馅：白萝卜1根，南极磷虾干10克，蚝油1勺，盐4克，五香粉半匙，鸡粉半匙，植物油适量。
做法：
1、纯牛奶250克用微波炉加热至温，里面加入白糖5克，酵母粉4克，静置4～5分钟。
2、面粉500克倒入盆中，将混合后的牛奶分次倒入盆中搅拌成絮状。
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置室温处发酵至两倍大。
4、白萝卜洗净去皮刨细丝，盐腌出水份不要，虾干洗净去水份，起锅倒入适量的植物油，烧热后，将去水后的萝卜丝和虾干炒出香味，再将五香粉，鸡粉，耗油，盐倒入翻拌均匀入味盛出，等炒好的馅晾凉。
5、发酵好的面团，将包好的包子坯放置发酵20分钟左右，放置二次发酵盖上布或盖子，防止风干裂皮。
6、蒸锅加上适量的水，冷水上锅，烧开后，转中小火蒸至15分钟关火，焖3～5分钟开盖盛出。

本文插图

本文插图
【健康干货桶■张文宏医生表示：多吃鸡蛋，多喝牛奶和水推荐这6道食谱】以上这6道食谱都是与鸡蛋和牛奶有关的，喜欢的不妨试一试！多喝牛奶多吃鸡蛋，把它们融入到食谱中是不是一样好，你说呢？