龙井茶：不是吧？它不如西湖龙井秀美，却更加珍贵？龙井茶|西湖龙井|茶树

【龙井茶：不是吧？它不如西湖龙井秀美，却更加珍贵？】又是一年春茶上市时节，每当这时西湖龙井热度就居高不下，明前龙井虽贵如金，但不同品种的明前龙井，其价值上又各有异，龙井群体种是目前品质最为优异的品种。
什么是龙井群体种？
龙井群体种，俗称“土茶”、“老茶蓬”或“老龙井” ，它是龙井茶最初的品种，树龄较高，是茶树种子自然繁殖生息，没有经过改良或人为干预，土生土长的原生混合茶树品种。

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龙井群体种形似孔雀舌头，色泽偏嫩黄绿，表面光滑，无毫或少毫，茶香浓郁略带兰香，口感饱满醇厚，龙井群体种的采摘时间要比普通龙井晚，由于是品种混合生长采摘，芽头欠匀整，出芽率也比较低，因此产量并不多，这也是其价格昂贵的原因之一。

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群体种优势明显，其是用种子繁殖的，又经过千百年一个自然的驯化适应，就算在极端的条件下，其适应性、抗性已经非常好，抗寒、抗高温、抗病虫害的能力比较强。

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龙井群体种生长时间长，采摘时间较迟，所受光照、积温比较多，因此物质积累要更丰富，香气更馥郁，滋味更有厚度，它更加耐泡，它不像普通茶叶泡上三、四次就没什么味道了，就算到了第四泡它的味道依旧醇厚。

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虽然龙井群体种外形并不那么秀美，但其味道却十分美妙。泡开后香气丰富浓郁，除龙井常见的炒豆花香外，还有似有若无的花果香气，自然洗礼下赋予它独特香气，也赋予它更醇厚甘甜的滋味，入口更加鲜爽回甘。

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如果说喝上西湖龙井，可一见西湖边的春色，那么喝上一杯群体种龙井，则仿若畅游于春日的山河之中。